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Receta fácil de ensalada de mariscos

Receta fácil de ensalada de mariscos | Sabor de casa

Ingredientes

  • 1 naranja mediana
  • 1 limón mediano
  • 1 lima mediana
  • 1/2 libra de camarones cocidos pelados y desvenados (31-40 por libra), picados en trozos grandes
  • 1/2 libra de carne de cangrejo fresca o imitación refrigerada, picada en trozos grandes
  • 2 cucharadas de cebolla dulce finamente picada
  • 2 cucharadas de pimiento rojo dulce finamente picado
  • Lechuga picada
  • Galletas variadas

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Direcciones

  • Rallar finamente la ralladura de naranja. Cortar la naranja de forma transversal por la mitad; exprimir el jugo de naranja. Transfiera la ralladura y el jugo a un tazón grande. Repita con limón y lima. Agregue camarones, cangrejo, cebolla y pimiento; tirar al abrigo. Servir sobre lechuga con galletas saladas.

información nutricional

1/4 taza: 43 calorías, 1 g de grasa (0 grasas saturadas), 47 mg de colesterol, 103 mg de sodio, 2 g de carbohidratos (1 g de azúcares, 0 de fibra), 7 g de proteínas.