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Receta fácil de albóndigas

Meatball recipe made from scratch and baked to perfection in a homemade marinara sauce. Baked in a casserole dish.

Una increíble Receta fácil de albóndigas. Albóndigas jugosas y sabrosas en salsa marinara casera. Estas albóndigas caseras serán un complemento excelente y abundante para su pasta favorita o se servirán como sándwiches. Las albóndigas son tan tiernas, jugosas y fáciles de cortar con un tenedor.

Sirve estas albóndigas con espaguetis y una guarnición de ensalada casera Aderezo César para una cena de inspiración italiana.

Receta de albóndigas hecha desde cero y horneada a la perfección en una salsa marinara casera.  Al horno en una cazuela.

Receta de albóndigas-

Yo diría que la receta de albóndigas perfecta hecha desde cero es una que es realmente fácil de hacer y produce resultados fenomenales. Eso es lo que obtendrás cuando prepares estas albóndigas. La ventaja es que sabe lo que se agrega a las albóndigas y lo que está alimentando a su familia, una gran razón para omitir las albóndigas compradas en la tienda. Albóndigas jugosas y tiernas en la más deliciosa Salsa marinara casera.

Albóndigas suaves y tiernas al horno con salsa casera de albóndigas.  Servido con pasta.

Cómo hacer albóndigas

Las albóndigas son muy fáciles de hacer y se pueden preparar en poco tiempo, la cena perfecta para una velada ocupada.

  1. Agregue la carne molida a un tazón, cree un pozo.
  2. Agregue la cebolla, el ajo, el pan rallado, los huevos batidos, la mayonesa, el queso, los condimentos y las hierbas.
  3. Mezclar todo hasta que esté bien combinado.
  4. Enrolle la mezcla en albóndigas redondas, asegúrese de empacar las albóndigas bien. Cocine las albóndigas (ver más abajo).
  5. Prepara la deliciosa salsa marinara casera. Vierta sobre las albóndigas en una fuente para horno.
  6. Tape el plato y hornee.
  7. ¡DISFRUTAR!

Cómo cocinar albóndigas

Las albóndigas se pueden hornear o saltear en una sartén.

  1. Para HORNEAR albóndigas en el horno: Cubra una bandeja para hornear con borde con papel pergamino. Coloque las albóndigas en la bandeja para hornear, las albóndigas no deben tocarse entre sí. Hornee las albóndigas a 400 ° F durante 15-20 minutos.
  2. Para freír albóndigas en la estufa: Cubra el fondo de una sartén o una olla con aceite. Cocine las albóndigas hasta que estén doradas por todos lados, no es necesario cocinarlas por completo.

Cómo hacer receta de albóndigas.  Preparando las albóndigas, haciendo la salsa marinara casera.

¿Qué tipo de carne molida utilizo?

Desea utilizar carne de res con aproximadamente un 90% de grasa magra-10% de contenido de grasa. Puede usar toda la carne de res en esta receta o mezclar la carne con otra carne. Una libra de carne de res se puede mezclar con una libra de salchicha italiana molida, cerdo o pavo y obtener resultados maravillosos.

Salsa de albóndigas

Aunque puedes usar marinara comprada en la tienda para esta receta de albóndigas. Esta salsa casera es maravillosa y muy fácil de hacer. La cebolla y el ajo salteados con hierbas y condimentos agregados a los tomates hacen la salsa marinara perfecta.

Receta fácil de albóndigas en una cazuela cubierta con queso parmesano y albahaca fresca.

Cómo servir albóndigas

Las albóndigas se pueden servir sobre la pasta de su elección, sobre puré de papas, en controles deslizantes para fiestas o como un sándwich secundario con sus aderezos favoritos.

Congelar albóndigas crudas

Prepara y da forma a las albóndigas. Colocar en una bandeja para hornear y congelar las albóndigas. Una vez que estén sólidas, transfiera las albóndigas a un recipiente para congelar. Para cocinar, descongele las albóndigas por completo.

¿Se pueden recalentar las albóndigas?

Las albóndigas se recalientan fácilmente. Cubra el plato con papel de aluminio y papel de aluminio y vuelva a calentar en el horno.

Receta fácil de albóndigas cubierta con una salsa de albóndigas casera.  Servido con pasta en un plato.

Espero que te guste esta receta para albóndigas caseras clásicas. No olvides etiquetarnos en las redes sociales si pruebas esta receta, disfrutamos viendo tus creaciones. #ValentinasCorner

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Receta fácil de albóndigas

Una casera increíble y fácil Receta de albóndigas. Albóndigas jugosas y sabrosas en salsa marinara casera, perfectas para una velada agitada.

Tiempo de preparación: 15 minutos

Hora de cocinar: 50 minutos

Tiempo Total: 1 hora 5 minutos

Porciones: 6 porciones

Salsa-

  • 1/2 cebolla grande, finamente picada
  • 3 Cucharada aceite de oliva
  • 1 Cucharada mantequilla sin sal
  • 28 onz tomates cortados
  • 2 Cucharada agua
  • 4 dientes de ajo picados
  • 1 cucharadita sal
  • ½ cucharadita pimienta negro
  • 2 Cucharada albahaca fresca, finamente picada
  • ¼ cucharadita Orégano seco
  • ¼ cucharadita perejil seco

preparar salsa

  • En una sartén sofreír la cebolla finamente picada con aceite y mantequilla.
  • Una vez que las cebollas estén cocidas, agregue los tomates cortados en cubitos, el agua y el ajo. Condimentar con sal y pimienta.

  • Cocine a fuego lento durante unos 5 minutos.

  • Haga puré la marinara con una batidora de mano o licuadora hasta obtener la consistencia deseada.
  • Una vez que la salsa de tomate esté suave, agregue nuevamente a la sartén. Agrega la albahaca fresca, el orégano y el perejil. Deje cocinar otros 1-2 minutos.

  • Vierta la salsa sobre las albóndigas. Cubra con papel de aluminio.

  • Hornee a 375 ° F durante 45 minutos. Retire el papel de aluminio, hornee por otros 5 minutos.

  • Disfruta con tu lado favorito.

  • Sirva con queso parmesano rallado y albahaca fresca, si lo desea.

Calorías: 562kcalCarbohidratos: 7gramoProteína: 30gramoGordo: 45gramoGrasa saturada: 15gramoColesterol: 170mgSodio: 1416mgPotasio: 481mgAzúcar: 1gramoVitamina A: 250IUVitamina C: 2.8mgCalcio: 87mgHierro: 3,5mg

(La información nutricional proporcionada es una estimación y variará según los métodos de cocción y las marcas de ingredientes utilizados).