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Receta: Enfriador de sandĂ­a

Receta: Enfriador de sandĂ­a

¡Pruebe un enfriador de sandía helado para enfriar este verano!
 Cóctel de sandía
Un refrigerador de sandía helada en la playa.

Cuando Ale y yo fuimos a México el verano pasado, sorprendentemente nos dimos por vencidos con cócteles y cervezas por la increíblemente refrescante Agua de Sandia . Agua de Sandia se traduce literalmente como “agua de sandía” y es básicamente jugo de sandía con agua helada agregada para diluirlo un poco. He decidido cambiarle el nombre a enfriador de sandía aquí. ¡Definitivamente te enfría! Cuando se hacen con una sandía dulce de temporada, estos refrigeradores de sandía son deliciosos y refrescantes. Puedes agregar vodka o ron en lugar del agua adicional para un refrescante y fuerte cóctel de sandía también.

Por suerte, aquí en España tenemos sandías excepcionales en la temporada en este momento, y durante las últimas semanas he estado haciendo un enfriador diario de sandías aquí en casa. ¡Me siento como si estuviera de vacaciones en el Caribe o en un encantador crucero por el Golfo de México con Cruise 1st! Prueba uno y te sentirás a un millón de millas de distancia (a menos que vivas en el Caribe, entonces no sé qué decirte).

Receta del enfriador de sandía

(Sirve 2)

  • 2-3 tazas de trozos de sandía (¡saca las semillas!)
  • 4 cubitos de hielo o 1/4 taza de agua helada
  • Opcional: hojas de menta
Mezcla durante 1 minuto a fuego alto y gusto por la dulzura. Si su sandía no era muy dulce, puede agregar una cucharadita de azúcar o miel.

Receta de cóctel de sandía

  • 3 tazas de trozos de sandía, sin semillas
  • 4 cubitos de hielo
  • 2-3 tiros de vodka o ron (¿Qué tan fuerte te gusta …?)

Mezcla, mezcla, mezcla! Y disfruta!

¿Eres más un tipo de persona que usa un enfriador de sandía o un cóctel de sandía? Ron o vodka …?