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Receta de verduras asadas (VIDEO)

Roasted vegetables in a bowl topped with sesame seeds.

Esta saludable en menos de 30 minutos Receta de verduras asadas es la mejor forma de servir verduras! Calabacín con pimientos, coliflor y brócoli en una salsa de inspiración japonesa, asado hasta que esté tierno y sabroso. Estas verduras asadas al horno se convertirán en tu acompañamiento favorito para acompañar la cena.

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Verduras asadas en un bol cubierto con semillas de sésamo.

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vegetales asados ​​al horno-

Puedes asar prácticamente todas las verduras. Sin embargo, el tiempo de asado puede ser un poco diferente, dependiendo del tipo de verdura. La salsa y el condimento afectan el resultado de las verduras asadas al horno. Me encanta cómo sabe el brócoli con las zanahorias, la coliflor y los pimientos en la salsa de jengibre y soja de inspiración japonesa. ¡Es tan adictivo!

Esta salsa para las verduras asadas está elaborada con la combinación perfecta de aceite, miel, salsa de soja con jengibre rallado y ajo. ¡TAN BUENO!

Verduras asadas en una bandeja para hornear mezcladas con una mezcla de salsa de soja.

cómo asar verduras

  • Combina los ingredientes para la salsa. (Use un rallador Microplane para el jengibre y el ajo).
  • Corta las verduras en trozos grandes. Mantenga las zanahorias delgadas para que se cocinen junto con las verduras restantes.
  • Vierta la salsa sobre los ingredientes y revuelva para combinar.
  • Extienda la verdura uniformemente en un borde bandeja para hornear.
  • Ase hasta obtener la ternura deseada.

Cómo asar verduras al horno con salsa de soja.

¿Qué tipo de verduras se pueden asar juntas?

  • VERDURAS BLANDAS como pimientos, calabacines, champiñones, coles de Bruselas, cebollas, espárragos, brócoli y coliflor se pueden asar juntos.
  • VERDURAS DE RAÍZ como las zanahorias, las patatas y los ñames se pueden asar juntos. Tardan más en cocinarse que las verduras blandas.

NOTA: Si bien desea asar las verduras blandas y las verduras de raíz por separado, si corta las verduras correctamente, es posible que se asen juntas. Eso es lo que hicimos con esta receta (solo asegúrate de mantener las zanahorias más delgadas que los ingredientes restantes o de lo contrario estarán demasiado duras).

¿Puedo sustituir las verduras?

Sí, puede sustituirlo por una verdura diferente si lo desea. Cualquiera de las verduras blandas adicionales sería un gran sustituto, solo asegúrese de mantenerlas cortadas del mismo tamaño.

Verduras asadas en una bandeja para hornear, asadas hasta convertirlas en verduras tiernas.

¿Se pueden preparar las verduras asadas al horno con anticipación?

  • Sí, puedes preparar las verduras hasta con un día de antelación. Corte las verduras y sazone, colóquelas en un bol o bolsa para congelar en el refrigerador.

¿Cómo recalentar verduras asadas?

  • Puede recalentar las verduras cubiertas con papel de aluminio en el horno o agregar aceite a una sartén y recalentar a fuego medio hasta que estén calientes.

Espero que te guste esta receta para verduras asadas saludables En el horno. No olvides dejarnos tus comentarios si preparas esta guarnición, nos encantaría saber de ti. 🙂

Receta de verduras asadas

¡Esta sencilla receta de verduras asadas es la mejor manera de servir verduras! Calabacín con pimientos, coliflor y brócoli en salsa de inspiración japonesa y asado al horno hasta que esté perfecto. El lado perfecto para menos de 30 minutos.

Tiempo de preparación: 5 minutos

Hora de cocinar: 15 minutos

Tiempo Total: 20 minutos

Porciones: 4 porciones

  • 1 taza floretes de coliflor medianos
  • 1 taza floretes de brócoli medianos
  • 1 zanahoria grande, cortada en juliana
  • 1 pimienta, en rodajas
  • 1/2 cebolla morada grande, en rodajas
  • 1 calabacín, cortado en juliana
  • Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino. Precaliente el horno a 425 ° F.
  • Corta la coliflor y el brócoli en floretes medianos. Corta la pimienta y el calabacín en tiras largas. Julien las zanahorias. Corta la cebolla en rodajas. Agregue las verduras en un tazón grande, mezcle.

  • En un tazón pequeño, combine el aceite, la salsa de soja, la miel, el ajo, el jengibre, la sal y la pimienta para la salsa. Mezclar bien.
  • Vierta la salsa sobre las verduras y revuelva para combinar.

  • Distribuya uniformemente las verduras en una bandeja para hornear.

  • Hornee en el horno durante 10 minutos. Mezcle y cocine por 5 minutos más, o hasta que las verduras estén tiernas.

Calorías: 222kcalCarbohidratos: 15gramoProteína: 2gramoGordo: 17gramoGrasa saturada: 1gramoSodio: 698mgPotasio: 366mgFibra: 2gramoAzúcar: 10gramoVitamina A: 2785IUVitamina C: 43,7mgCalcio: 36mgHierro: 0,7mg

(La información nutricional proporcionada es una estimación y variará según los métodos de cocción y las marcas de ingredientes utilizados).