Receta de sopa de pollo con bola de matz√°

Receta de sopa de pollo con bola de matz√°

La clave para una gran sopa de bola de matz√° de pollo es cocinar la sopa lentamente y usar una mezcla de bola de matz√° en caja. Algunas personas juran por seltzer, pero creo que no es necesario. La mezcla en caja hace bolas de matzo perfectas y esponjosas cada vez debido al polvo de hornear en la mezcla. Agregue grasa de pollo (schmaltz) para obtener un sabor extra aut√©ntico directamente de la cocina de la abuela. ‚ÄĒShannon Sarna, South Orange, Nueva Jersey