Receta de sopa de pasta fagioli

Esta Pasta Fagioli La receta es una sopa italiana clásica abundante que es reconfortante y ¡lleva menos de una hora! Está relleno de verduras y carne de salchicha picante cocinada en un caldo de tomate abundante y rico.

¡No hay nada más reconfortante y reconfortante que Pasta e Fagioli!

En esta sencilla receta de sopa casera, se han agregado dos tipos de frijoles para obtener más proteína y cremosidad. Muchas hierbas secas hacen que el caldo de esta receta fácil de Pasta Fagioli sea irresistiblemente sabroso.

¿Qué es Pasta Fagioli?

Pasta e Fagioli significa «pasta y frijoles». Una receta de fagioli de pasta italiana tradicional es un plato clásico, elaborado con ingredientes asequibles y fáciles de encontrar.

Sopa Minestrone vs Sopa Pasta e Fagioli

La principal diferencia entre minestrone y pasta e fagioli es la variedad de verduras en minestrone. El fagioli es principalmente pasta y frijoles en un caldo (agrego algunas verduras como apio y cebolla para darle más sabor).

Cómo hacer pasta fagioli

¡Hago muchas recetas de sopas increíbles y esta sabrosa encabeza nuestra lista! es fácil, delicioso y abundante (¡y creemos que es incluso mejor que la receta de Olive Garden Fagioli)!

1. Salchicha y cebollas.
2. Agregue los ingredientes restantes, excepto la pasta, y cocine a fuego lento durante 10-15 minutos.
3. Mientras la sopa hierve a fuego lento, cocine la pasta hasta que esté al dente.
4. Agrega la pasta a la sopa y sírvela con tus ingredientes favoritos.

¡Sirve sopa de fagioli de pasta junto con un poco de pan de ajo caliente y una ensalada César para la comida perfecta!

Conversión CrockPot

¡Esta receta se convierte en una olla de cocción lenta muy fácilmente! Solo sigue estos pasos:

1. Dore la salchicha y agregue a una olla de cocción lenta junto con el resto de los ingredientes, a excepción de la pasta.
2. Cocine a fuego lento durante 7-8 horas o alto durante 3-4 horas.
3. 20 minutos antes de que se acabe el tiempo, agregue la pasta cocida.

Puede hacer una receta de sopa vegetariana de Pasta Fagioli omitiendo la salchicha, ¡y también puede usar pasta de trigo integral para una patada extra nutritiva!

¿Se puede congelar la sopa de pasta fagioli?

Si tiene la intención de congelar esta sopa, asegúrese de que las verduras aún estén crujientes, de lo contrario, conservarán su textura crujiente después de descongelar / recalentar la sopa.

• Enfríe la sopa completamente antes de envasarla para congelarla.
• Agregue la sopa a bolsas plásticas para congelar con cierre de un galón o un cuarto de galón.
• Coloque las bolsas en una sola capa en el congelador, cuando se congelen, apile las bolsas para ahorrar espacio.
• Congelar hasta por 3 meses.

Sopas más satisfactorias

Sopa De Pasta Fagioli

La receta de la sopa de pasta fagioli, también conocida como sopa de pasta e fagioli, es una sopa italiana clásica. Abundante, reconfortante y delicioso, listo en menos de una hora.

• Coloque una olla grande para sopa o un horno holandés a fuego medio y agregue aceite de oliva. Una vez que el aceite esté caliente, agregue la salchicha italiana molida y cocine sin mover durante aproximadamente un minuto. Desmenuza con una cuchara de madera y continúa cocinando hasta que se dore unos 3-5 minutos. Si es necesario, escurra el exceso de grasa.

• Empuje la salchicha cocida a un lado de la olla, de modo que cubra solo la mitad del fondo de la olla o del horno holandés. Agregue la cebolla y el ajo a la otra mitad y cocine por 1-2 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que la cebolla esté tierna.

• Revuelva para combinar la salchicha dorada con la cebolla y el ajo.

• Agregue zanahorias picadas, apio, tomates cortados en cubitos y pasta de tomate. Revuelva y cocine hasta que estén tiernos, durante unos 4-5 minutos, revolviendo ocasionalmente.

• Agregue albahaca seca, condimento italiano seco, tomillo seco y romero seco. Revuelve para combinar.

• Agregue la salsa de tomate, el caldo de pollo y los frijoles escurridos y enjuagados. Condimente con sal y pimienta al gusto.

• Deje hervir, reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento, tapado durante unos 10-15 minutos o hasta que las verduras estén tiernas. Si es necesario, agregue más agua, una taza a la vez.

• Mientras tanto, agregue agua en una olla grande a fuego medio-alto, sazone con sal. Deje hervir y cocine la pasta de acuerdo con las instrucciones del paquete. Escurrir bien, mezclar con un poco de aceite de oliva y reservar.

• Una vez que las verduras estén tiernas, agregue la pasta hasta que esté completamente caliente.

• Adorne con perejil si lo desea y sirva inmediatamente.

Calorías: 434, Carbohidratos: 39gramo, Proteína: 17gramo, Gordo: 23gramo, Grasa saturada: 7gramo, Colesterol: 43mg, Sodio: 527mg, Potasio: 541mg, Fibra: 2gramo, Azúcar: 3gramo, Vitamina A: 3980IU, Vitamina C: 4.9mg, Calcio: 51mg, Hierro: 2.2mg

Palabra clave Sopa Pasta e Fagioli

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