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Receta de sopa de papa al horno cargada

The Cookie Rookie

¡La sopa de papa horneada cargada es una de las mejores sopas de comida reconfortante para una fría noche de invierno! No es más reconfortante que esta receta fácil de sopa de papa al horno. Esta cremosa sopa de papas abundante está cargada de tocino, papas, queso, crema agria y mucho más. Esta sopa calienta el alma.

Sopa de papa al horno cargada en un tazón

crema de papa cocida

La sopa de papa al horno es una sopa súper tibia y abundante que es perfecta para las noches frías. ¡Esta receta es muy reconfortante y deliciosa!

Esta sopa de papa horneada cargada realmente me está ayudando a pasar este invierno. Es tan cálido y abundante, y no puedo tener suficiente. ¡Es súper cremoso y está lleno de los mejores ingredientes, como una papa al horno! Algo sobre comerlo en forma de sopa lo hace más reconfortante.

Esta receta fácil de sopa de papa al horno es todo lo que quiero de la comida reconfortante en esta época del año. ¡Cremoso, soñador, caliente, INCREÍBLE!

Tengo muchísimas sopas en este blog, desde Chili de pollo blanco cremoso hasta Sopa de tortilla de pollo flaca. Los amo a todos, y este encaja perfectamente en la mezcla. ¡Un ganador instantáneo! Este es el tipo de receta de sopa que haré una y otra vez.

La parte superior de esta sopa de papa al horno con tocino, queso, crema agria y más; como una papa al horno!

un tazón de sopa de papa al horno con tocino, queso y galletas saladas

sopa cremosa de papa con crema agria y tocino

Sopa de papa al horno fácil

Esta sopa de papa al horno cargada tiene todo lo que esperarías de … papas al horno cargadas. Tocino, crema agria, queso, cebolla, ¡todo! No es nada innovador pero dang es delicioso. No te metas con sabores increíbles si no tienes que hacerlo. La gente ha amado estos sabores durante años y años por una buena razón. ¡Sé que te encantará tanto como a nosotros!

Si amas una papa horneada perfecta, cargada de nueves, ¡te encantará esta receta de sopa fácil! ¡No olvides los ingredientes!

Los mejores ingredientes de sopa de papa al horno

  • Queso rallado
  • Pedacitos de tocino
  • Cebollas verdes
  • Galletas trituradas
  • CCrea agria
  • Jalapeños
  • Cilantro
  • Pollo desmenuzado

¡Solo imagina que es una papa horneada y enloquece con esos ingredientes!

sopa cremosa con papas y queso

un tazón de sopa de papa al horno cargada

Cómo hacer sopa de papa al horno cargada

  1. Caliente el horno a 425 ° F. Limpie las papas para hornear y perfore cada una con un tenedor. Cubra con papel aluminio y hornee durante 1 hora o hasta que estén tiernos cuando se pinche con un tenedor. Retirar del horno y enfriar al tacto. Pelar las papas. Tritura aproximadamente dos de las papas y corta en dados las otras dos papas. Pon las papas a un lado.

  2. Mientras las papas se cocinan, coloque el tocino rebanado en una sartén grande y encienda el fuego a medio-alto. Cocine el tocino hasta que esté crujiente y transfiéralo a un plato forrado con papel toalla. Reserve 2 cucharadas de grasa de tocino y guarde el resto para su uso posterior. (Asegúrese de refrigerar el exceso de grasa de tocino, si corresponde).

  3. Agregue 4 cucharadas de mantequilla a la grasa de tocino y baje el fuego. Cuando la mezcla de grasa / mantequilla esté caliente, agregue las zanahorias picadas y cocine (tapado) durante 3 minutos. Cubra y revuelva cada 1 minuto. Agregue las cebollas, cubra y cocine por 3 minutos adicionales, revolviendo cada minuto.

  4. Cuando las zanahorias estén tiernas, baja el fuego, quita la tapa y agrega el ajo picado. Cocine 1 minuto más.

  5. Espolvorea las verduras salteadas con la harina, revuelve y cocina a fuego lento durante 1 minuto. Revuelva constantemente.

  6. Agregue la leche y el caldo de verduras mientras revuelve / bate constantemente.

  7. Encienda el fuego a medio y mezcle continuamente mientras agrega el caldo de leche y vegetales. Cocina y bate hasta que la mezcla hierva. Reduzca el fuego a bajo y cocine hasta que la mezcla se espese, 10-20 minutos.

  8. Agregue las papas, el queso y la crema agria. Pruebe, luego sazone con sal y pimienta negra.

Asegúrese de ver el video para ver el proceso paso a paso de esta receta de sopa de papa al horno cargada. Es TAN bueno y TAN fácil de hacer.

de cerca en sopa cubierta con crema agria, queso, tocino, galletas saladas y cilantro

¿Se puede recalentar la sopa de papa al horno?

¡Si! ¡Esta sabrosa receta de sopa se calienta maravillosamente, por lo que es un alimento básico en nuestra casa!

¿Puedo congelar la sopa con papas?

¡Usted puede! Si planea hacer esta sopa para congelarla, le recomiendo que deje los ingredientes cremosos hasta que se caliente nuevamente. Así que hágalo de acuerdo con las instrucciones, dejando de lado la leche, el queso y la crema agria, congele y luego agregue esos ingredientes después de descongelar. Las papas pueden ponerse un poco granuladas, pero estarán bien. Siempre puede usar una licuadora de inmersión para mezclarlos cuando se recalienta y hacer una sopa cremosa y espesa.

¿Cómo espesar la sopa de papa?

Esta sopa de papa al horno cargada ya es bastante espesa, pero si necesita hacerla aún más espesa, puede usar maicena o harina. Batir unas cucharadas de cualquiera de ellos por separado en un poco de caldo y luego verter en la olla de sopa principal y batir para combinar. ¡Pan comido!

¿Son las papas un almidón o un carbohidrato?

¡AMBOS! Las papas son un almidón y los almidones son un carbohidrato … ¡así que las papas son un carbohidrato complejo! Recibo esa pregunta mucho. ¡Supongo que la respuesta es bastante sencilla!

Mire el video y vea la tarjeta de recetas a continuación para obtener detalles completos sobre cómo hacer una sopa de papa al horno cargada. ¡Disfrutar!

Más recetas de sopa perfectas para una noche fría:

No se vuelve más reconfortante que la SOPA DE PATATA AL HORNO CARGADA. Sopa cremosa y abundante cargada de tocino, papas, queso, crema agria y mucho más. Calienta el alma.

Curso: Sopa

Cocina: americano

Tiempo de preparación: 10 minutos

Hora de cocinar: 1 hora 30 minutos

Tiempo Total: 1 hora 40 minutos

Porciones: 8

Calorías 542kcal

Autor: Becky Hardin – El Novato de las Galletas

¡La sopa de papa horneada cargada es una de las mejores sopas de comida reconfortante para una fría noche de invierno! No es más reconfortante que esta receta fácil de sopa de papa al horno. Esta cremosa sopa de papas abundante está cargada de tocino, papas, queso, crema agria y mucho más. Esta sopa calienta el alma.

  • 4 4 papas grandes para hornear Yukon Gold o Russet
  • 8 tiras de tocino cortar en tiras de 1/4 "y cocido crujiente
  • 6 6 cucharadas mantequilla dividido en 2 cucharadas y 4 cucharadas
  • 2 zanahorias pelado y cortado en cubitos, opcional
  • 1 cebolla amarilla dulce o cebolla amarilla cortado en cubitos
  • 2 clavos de olor ajo picado
  • 5 5 cucharadas harina para todo uso
  • 1 cucharilla mezcla de hierbas favorita albahaca, tomillo, romero, hojuelas de pimiento rojo
  • 6 6 tazas Leche
  • 2 tazas caldo de verduras o pollo
  • 2 tazas queso cheddar rallado
  • 8 onzas cCrea agria
  • ½ cucharilla comestible según la ley judía
  • ½ cucharilla pimienta negro

Guarniciones opcionales

  • Queso cheddar rallado
  • Tocino cocido desmenuzado
  • Cebollas verdes en rodajas
  • Caliente el horno a 425 ° F. Limpie las papas para hornear y perfore cada una con un tenedor. Cubra con papel aluminio y hornee durante 1 hora o hasta que estén tiernos cuando se pinche con un tenedor. Retirar del horno y enfriar al tacto. Pelar las papas. Tritura aproximadamente dos de las papas y corta en dados las otras dos papas. Pon las papas a un lado.

  • Mientras las papas se cocinan, coloque el tocino rebanado en una sartén grande y encienda el fuego a medio-alto. Cocine el tocino hasta que esté crujiente y transfiéralo a un plato forrado con toallas de papel. Reserve 2 cucharadas de grasa de tocino y guarde el resto para su uso posterior. (Asegúrese de refrigerar el exceso de grasa de tocino, si corresponde).

  • Agregue 4 cucharadas de mantequilla a la grasa de tocino y baje el fuego. Cuando la mezcla de grasa / mantequilla esté caliente, agregue las zanahorias picadas y cocine (tapado) durante 3 minutos. Cubra y revuelva cada 1 minuto. Agregue las cebollas, cubra y cocine por 3 minutos adicionales, revolviendo cada minuto.

  • Cuando las zanahorias estén tiernas, baja el fuego, quita la tapa y agrega el ajo picado. Cocine 1 minuto más.

  • Espolvorea las verduras salteadas con la harina, revuelve y cocina a fuego lento durante 1 minuto. Revuelva constantemente.

  • Agregue la leche y el caldo de verduras mientras revuelve / bate constantemente.

  • Encienda el fuego a medio y mezcle continuamente mientras agrega el caldo de leche y vegetales. Cocina y bate hasta que la mezcla hierva. Reduzca el fuego a bajo y cocine hasta que la mezcla se espese, 10-20 minutos.

  • Agregue las papas, el queso y la crema agria. Pruebe, luego sazone con sal y pimienta negra.

  • Decora con tus coberturas de papa horneadas favoritas:

  • Tocino crujiente, queso extra, mantequilla, cebollas verdes en rodajas, galletas trituradas, salchichas cocidas, crema agria, yogur griego, jalapeños picados, cilantro picado, pollo cocido en cubos, carne molida cocida.

  • Servir inmediatamente.

  • ¡Disfrutar!

  • Nota: Si la sopa se vuelve demasiado espesa, agregue más caldo de verduras. Si es demasiado delgado, cocine hasta que tenga la consistencia deseada.

Calorías 542kcal El | Carbohidratos: 30sol El | Proteína: 19sol El | Gordo: 38sol El | Grasa saturada: 21sol El | Colesterol: 99mg El | Sodio: 899mg El | Potasio: 866mg El | Fibra: 3sol El | Azúcar: 12sol El | Vitamina A: 3700IU El | Vitamina C: 14,5mg El | Calcio: 486mg El | Hierro: 4.1mg