carrot soup close up overhead

Receta de sopa cremosa de zanahoria

Sopa Cremosa De Zanahoria ¬°La receta es f√°cil, saludable y deliciosa! ¬°Est√° hecho con zanahorias, cebollas, ajo, jengibre y un chorrito de crema que lo lleva por encima!

Al igual que una sopa de calabaza, esta receta tiene un color brillante y un sabor reconfortante; ser√° un nuevo favorito de la familia en poco tiempo.

sopa de zanahoria de cerca arriba

Somos grandes amantes de la sopa, y disfrutamos de la sopa todo el a√Īo, pero especialmente cuando hace fr√≠o.

Enero es el momento perfecto para presentar las recetas de sopa porque parece que todos quieren comer m√°s saludablemente despu√©s de todas las indulgencias navide√Īas (¬ŅAlguien quiere galletas de Navidad?).

Sopa de zanahoria f√°cil

Esta sopa de zanahoria está cargada de zanahorias, pero obtiene un montón de sabor adicional a partir de cebollas doradas, ajo, jengibre y otras hierbas y especias. ¡El hecho de que sea saludable no significa que no sea increíblemente delicioso!

¬°Aseg√ļrese de tener unos panecillos de cena de 30 minutos o un trozo de pan crujiente cerca para mojar!

sopa de zanahoria en un tazón

¬ŅC√≥mo se hace una sopa cremosa de zanahoria?

La sopa de zanahoria es una sopa simple y r√°pida de hacer.

  1. Cocine la cebolla, las zanahorias y el apio hasta que las cebollas estén doradas.
  2. Agregue las especias y cocine 1 minuto.
  3. Agregue el caldo y cocine a fuego lento durante 15-20 minutos.
  4. ¡Haga puré y sirva!

Cómo hacer esta receta de sopa cremosa de zanahoria en la olla de cocción lenta:

¬°La sopa de crema de zanahoria es f√°cil de hacer en la olla de cocci√≥n lenta! Significa que puede dejar que hierva a fuego lento todo el d√≠a sin cuidar a los ni√Īos;)

  1. Coloque todos los ingredientes excepto la crema en una olla de cocción lenta de 4-6 cuartos.
  2. Cocine a fuego lento durante 6-8 horas, o alto durante 3-4 horas, hasta que las zanahorias estén tiernas (cuanto más grandes sean las piezas, más tardará en cocinarse).
  3. Haga puré de sopa con una licuadora de inmersión (o transfiérala a una licuadora que pueda procesar líquidos calientes) y agregue la crema.
  4. ¬°Sirve con pan para mojar!

receta de sopa de zanahoria por encima

Variaciones de esta sopa de zanahoria:

  • Si tiene dificultades para lograr que sus quisquillosos para comer disfruten de las zanahorias, pero les encanta la sopa de tomate, intente cambiar la mitad de las zanahorias por tomates o una lata de tomates triturados. Una vez que est√© mezclado, nadie notar√° la diferencia y ¬°podr√≠an disfrutar de la sopa de tomate y zanahoria m√°s de lo que creen!
  • La sopa de zanahoria con jengibre es naturalmente libre de gluten.
  • Esta receta de sopa de zanahoria y jengibre se hace f√°cilmente sin l√°cteos, simplemente omita la crema o sustit√ļyala por su leche no l√°ctea favorita (tenga en cuenta que esto cambiar√° el sabor considerablemente). O hazlo con leche de coco.
  • Haga que la sopa de zanahoria sea vegana cambiando el caldo de pollo por caldo de verduras y usando una opci√≥n de leche no l√°ctea.
  • Si se est√° preguntando qu√© puedo agregar a la sopa de zanahoria, puede agregar cualquier otra verdura que le guste. ¬°Es una excelente manera de hacer que los quisquillosos coman cosas que normalmente no probar√≠an! ¬°El br√≥coli, el apio y la coliflor ser√≠an geniales!

¬ŅQu√© especias le pones a la sopa de zanahoria?

  • Nuestros condimentos favoritos incluyen ajo, jengibre, sal, piment√≥n y pimienta para esta sopa de zanahoria y jengibre.
  • ¬ŅLe gusta condimentar las cosas? Agregue una pizca o dos de hojuelas de chile rojo a esta sopa mientras hierve a fuego lento. ¬°Agregar√° un maravilloso toque de calor!
  • Haga una sopa de zanahoria al curry agregando 1 / 2-1 cucharadita de curry en polvo cuando agregue las especias.

¬°M√°s recetas de sopa para calentarle desde adentro hacia afuera!

Prueba estas sopas, que son lo suficientemente abundantes como para mantenerte caliente en los días fríos.

Receta de sopa de zanahoria

¬°Esta receta de sopa cremosa de zanahoria es f√°cil, saludable y deliciosa! ¬°Est√° hecho con zanahorias, cebollas, ajo, jengibre y un chorrito de crema que lo lleva por encima!

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  • En una olla de sopa mediana, agregue aceite, cebolla, zanahorias y apio y cocine a fuego medio-alto hasta que la cebolla est√© ligeramente dorada.

  • Agregue ajo, jengibre, sal, piment√≥n y pimienta y cocine y revuelva durante 1 minuto.

  • Agregue el caldo de pollo y revuelva. Lleve a fuego lento a fuego medio-alto, luego reduzca el fuego a medio, cubra y cocine a fuego lento durante 15-20 minutos o hasta que las zanahorias est√©n tiernas.

  • Haga pur√© con una licuadora de inmersi√≥n (o transfi√©ralo a una licuadora que pueda procesar l√≠quidos calientes) y agregue la crema. Servir.

Calor√≠as: 237, Carbohidratos: 28gramo, Prote√≠na: 6gramo, Gordo: 12gramo, Grasa saturada: 5gramo, Colesterol: 27mg, Sodio: 1098mg, Potasio: 958mg, Fibra: 7gramo, Az√ļcar: 12gramo, Vitamina A: 38350IU, Vitamina C: 16,2mg, Calcio: 108mg, Hierro: 1.2mg

Palabra clave sopa de zanahoria y jengibre, sopa de zanahoria

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Sopa de zanahoria con escritura
Sopa de zanahoria con título