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Receta de sándwiches Philly Cheesesteak de olla a presión

Receta de sándwiches Philly Cheesesteak de olla a presión

Ingredientes

  • 1 filete de solomillo de ternera (3 libras), en rodajas finas
  • 2 cebollas grandes, cortadas en tiras de 1/2 pulgada
  • 1 lata (10-1 / 2 onzas) de sopa de cebolla francesa condensada, sin diluir
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 paquete de aderezo para ensalada italiana
  • 2 cucharaditas de base de res
  • 1/2 cucharadita de pimienta
  • 2 pimientos rojos o verdes grandes, cortados en tiras de 1/2 pulgada
  • 1/2 taza de anillos de pimiento en escabeche
  • 8 bollos hoagie o panecillos franceses, spllit
  • 8 rebanadas de queso provolone

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Direcciones

  • Combina los primeros 7 ingredientes en un 6-qt. olla a presión eléctrica. Tapa de bloqueo; Cierre la válvula de liberación de presión. Ajuste a cocción a presión a temperatura alta durante 10 minutos. Presión de liberación rápida. Agregue los pimientos y los anillos de pimienta. Tapa de bloqueo; Cierre la válvula de liberación de presión. Ajuste a cocción a presión a temperatura alta durante 5 minutos adicionales. Deje que la presión se libere naturalmente por 10 minutos; Libere rápidamente cualquier presión restante. Presione cancelar.
  • Coloque los bollos en bandejas para hornear sin engrasar, corte los lados hacia arriba. Con unas pinzas, coloque la carne y las verduras en el fondo del pan. Coloca el queso sobre los bollos. Ase a la parrilla de 3 a 4 pulgadas del fuego durante 1-2 minutos o hasta que el queso se derrita. Sándwiches cerrados; Servir con jugos de cocina.
  • Opción de cocción lenta: Combina los primeros 7 ingredientes en un 4 o 5 cuartos de galón. olla de cocción lenta. Cocine, cubierto, a fuego bajo 6 horas. Agregue los pimientos y los anillos de pimienta; cocine, cubierto hasta que la carne esté tierna, 1-2 horas.
  • Coloque los bollos en bandejas para hornear sin engrasar, corte los lados hacia arriba. Con unas pinzas, coloque la carne y las verduras en el fondo del pan. Coloca el queso sobre los bollos. Ase a la parrilla de 3 a 4 pulgadas del fuego durante 1-2 minutos o hasta que el queso se derrita. Sándwiches cerrados; Servir con jugos de cocina.

Nota del editor

Busque la base de carne cerca del caldo y el caldo.

información nutricional

1 sándwich: 547 calorías, 18 g de grasa (7 g de grasa saturada), 85 mg de colesterol, 1381 mg de sodio, 45 g de carbohidratos (10 g de azúcares, 3 g de fibra), 51 g de proteína.

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