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Receta de s√°ndwiches de pollo vietnamita Banh Mi

Ingredientes

  • 1 paquete (12 onzas) de salchichas de pollo picante completamente cocidas
  • 2 cucharaditas de aceite de oliva, dividido
  • 1/3 taza de salsa hoisin
  • 1 cucharada de miel
  • 2 cucharaditas de salsa de soja reducida en sodio
  • 1 diente de ajo picado
  • 1/4 cucharadita de polvo chino de cinco especias
  • 1 cebolla mediana, en rodajas finas
  • 1/2 taza de repollo rallado
  • 1/2 taza de zanahorias ralladas
  • 2 cucharaditas de vinagre de arroz
  • 4 bollos hoagie, divididos
  • 4 hojas de lechuga

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Direcciones

  • Cortar cada salchicha por la mitad a lo largo. En una sartén grande, dore la salchicha en 1 cucharadita de aceite. Retirar y mantener caliente.
  • Agregue el hoisin, la miel, la salsa de soja, el ajo y el polvo de cinco especias a la sartén. Llevar a hervir. Cocine y revuelva hasta que el ajo esté tierno y la salsa esté espesa. Regrese las salchichas a la sartén; tirar al abrigo.
  • En una sartén pequeña, saltee la cebolla, el repollo y las zanahorias en el aceite restante hasta que estén tiernas y crujientes. Agregue el vinagre. Sirva la salchicha en bollos con la mezcla de lechuga y cebolla.

información nutricional

Información nutricional: 1 sándwich equivale a 452 calorías, 15 g de grasa (3 g de grasa saturada), 66 mg de colesterol, 1,331 mg de sodio, 57 g de carbohidratos, 3 g de fibra, 25 g de proteína.


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