Ingredientes
- 12 huevos grandes
- 2/3 taza de leche al 2%
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta
- SANDWICHES:
- 12 magdalenas inglesas, divididas
- 4 cucharadas de mantequilla, suavizada
- 12 rebanadas de queso Colby-Monterey Jack
- 12 rebanadas de tocino canadiense
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Direcciones
- Precaliente el horno a 325. En un tazón grande, bata los huevos, la leche, la sal y la pimienta hasta que se mezclen. Viértalo en un 13×9 pulg. bandeja para hornear cubierta con aceite en aerosol. Hornee por 15-18 minutos o hasta que esté listo. Dejar enfriar sobre una rejilla.
- Mientras tanto, tuesta las magdalenas inglesas (u hornea a 325 por 12-15 minutos o hasta que estén ligeramente doradas). Untar 1 cucharadita. mantequilla en cada fondo de muffins.
- Cortar los huevos en 12 porciones. Coloque los fondos de panecillos con una porción de huevo, una rebanada de queso (queso para rasgar) y tocino canadiense. Reemplace las tapas de los panecillos. Envuelva los emparedados en papel de aluminio; congelar en un congelador.
- Para usar sándwiches congelados: Retire la lámina. Envuelva el sándwich en una toalla de papel y cocine en el microondas al 50% de potencia hasta que se descongele, 1-2 minutos. Voltee el emparedado; microondas al 100% de potencia hasta que esté caliente y un termómetro lee al menos 160, 30-60 segundos. Dejar reposar 2 minutos antes de servir.
información nutricional
1 sándwich: 334 calorías, 17 g de grasa (9 g de grasa saturada), 219 mg de colesterol, 759 mg de sodio, 26 g de carbohidratos (3 g de azúcares, 2 g de fibra), 19 g de proteína.
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