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Receta de sándwiches de desayuno bistró a la parrilla

Receta de sándwiches de desayuno bistró a la parrilla

Ingredientes

  • 2 cucharaditas de mantequilla, divididas
  • 4 huevos grandes, batidos
  • 4 rebanadas (3/4 pulg. De grosor) de pan italiano abundante
  • 1/8 cucharadita de sal
  • 1/8 cucharadita de pimienta
  • 4 onzas de queso Gouda ahumado o queso cheddar ahumado, cortado en 4 rebanadas
  • 1 pera mediana, en rodajas finas
  • 4 rebanadas de tocino canadiense, cocidas
  • 1/2 taza de espinacas frescas

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Direcciones

  • Calienta 1 cucharadita de mantequilla en una sartén antiadherente pequeña a fuego medio; agregue los huevos y revuelva hasta que estén listos. Divida los huevos entre 2 rebanadas de pan; espolvoree cada uno con sal y pimienta. Capa de pan con rodajas de queso, rodajas de pera, tocino canadiense y espinacas. Cubra con el pan restante.
  • Si usa una máquina para hacer panini, unte la mantequilla restante en ambos lados de los sándwiches. Ase a la parrilla de acuerdo con las instrucciones del fabricante hasta que estén doradas y las marcas de la parrilla aparezcan, 6-8 minutos.
  • Si usa una parrilla de interior, esparza la mitad de la mantequilla restante en 1 lado de ambos sándwiches. Coloque el lado con mantequilla hacia abajo en la parrilla; presione hacia abajo con una sartén pesada u otro peso. Ase a fuego medio-alto hasta que estén doradas y marcadas a la parrilla, 3-5 minutos. Quitar peso; extiende la mantequilla restante al otro lado de los sándwiches. Regrese a la parrilla con la mantequilla hacia abajo; reemplazar el peso Asa hasta que estén doradas, otros 3-5 minutos.

información nutricional

1 sándwich: 629 calorías, 33 g de grasa (17 g de grasa saturada), 461 mg de colesterol, 1510 mg de sodio, 44 ​​g de carbohidratos (11 g de azúcares, 4 g de fibra), 38 g de proteína.