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Receta de Sandwich Caprese de Pollo Relleno

The Cookie Rookie

¡Este sándwich de pollo relleno Caprese es nuestra receta favorita de parrilla de verano! Pechugas de pollo rellenas de mozzarella fresca, albahaca y tomate, marinadas en reducción balsámica. ¡INCREÍBLE!

¡Este sándwich relleno de pollo relleno es nuestra receta favorita de parrilla de verano! Pechugas de pollo rellenas de mozzarella fresca, albahaca y tomate, marinadas en reducción balsámica, a la parrilla y convertidas en un delicioso sándwich de pollo. ¡INCREÍBLE!

sándwiches caprese de pollo a la parrilla

Sandwich de pollo caprese

¡Este sándwich de pollo caprese está relleno de pollo a la parrilla, tomate, albahaca y mozzarella para el sándwich perfecto para el verano!

Me encanta el verano, también conocido como GRILLING TEMPORADA, por muchas razones. Me encanta cómo los olores increíbles llenan el aire, me encanta lo fácil que es cocinar para una multitud, ¡y REALMENTE me encanta que Pat haga la mayor parte de la parrilla! Solo puedo sentarme, relajarme, tomar un poco de Strawberry Margarita Punch y disfrutar del espectáculo. Puede que yo sea el que tenga un blog de cocina, ¡pero Pat es el maestro de la parrilla!

¡Nuestra cena de verano rápida y fácil favorita (que cautiva CADA vez) son los sándwiches rellenos de pollo Caprese! Los dos estamos un poco obsesionados con los sabores caprese (he hecho de todo, desde White Chicken Caprese Lasagna hasta Peach Caprese Stacks). ¡Así que poner todo en un sándwich de pollo a la parrilla increíble es nuestro callejón!

¡Este sándwich caprese a la parrilla es nuestra receta favorita de verano!

¡Este sándwich de pollo relleno Caprese es nuestra receta favorita de parrilla de verano! Pechugas de pollo rellenas de mozzarella fresca, albahaca y tomate, marinadas en reducción balsámica. ¡INCREÍBLE!

Sándwich de pollo a la parrilla

Asar un sándwich de pollo relleno Caprese para nosotros siempre requiere dos cosas imprescindibles; Cobblestone Bread Co. ? y nuestro Big Green Egg®! Si está asando sin ninguno de los dos, ¡está asando todo mal! No hay mejor bollo, perfecto para el verano, que Cobblestone Bread Co. ?.

Sus bollos son siempre frescos, saben caseros y llenos de sabor. Con tantas opciones (¡nos encanta el Sesame Twist, el maíz espolvoreado con maíz y la cebolla tostada, lo mejor para estos sándwiches!) No te puedes equivocar. Agréguelos en el Big Green Egg® (¡con un poco de ESPÁRRAGOS DE LIMÓN Y MANTEQUILLA!) Para que estén agradables y tostados y REALMENTE esté en el negocio.

Obsesionado no es una palabra lo suficientemente fuerte para lo que siento por el mío. Hace mucho calor en minutos, es tan versátil (¡asar o ahumar carnes, puede hacerlo TODO en el BGE!) Y nada supera ese sabor a carbón. ¡No es verano a menos que puedas saborear ese humo!

¡Este sándwich de pollo relleno Caprese es nuestra receta favorita de parrilla de verano! Pechugas de pollo rellenas de mozzarella fresca, albahaca y tomate, marinadas en reducción balsámica. ¡INCREÍBLE!

perro sentado junto a una parrilla en una terraza

Cómo hacer sándwiches de pollo caprese

Estos sándwiches caprese rellenos son muy fáciles de hacer (incluso más fácil si dejas que alguien más haga la parrilla por ti).

Aquí hay una descripción general rápida (consulte la tarjeta de recetas para obtener todos los detalles):

  1. Caliente el vinagre balsámico y la miel en la estufa para hacer una reducción balsámica, luego déjelo a un lado.
  2. Sazone la pechuga de pollo, luego córtelas en forma de pita (para que luego pueda rellenarlas con ingredientes).
  3. Coloque el pollo en bolsas con cierre hermético y vierta la reducción balsámica. Deje marinar el pollo en el refrigerador por al menos 30 minutos.
  4. Cuando esté listo para cocinar, rellene el pollo con tomate, albahaca y mozzarella.
  5. Asa el pollo relleno durante 5-7 minutos por cada lado, o hasta que esté completamente cocido.
  6. Ahora coloque el pollo en bollos, agregue un poco más de balsámico y listo.

¡Estos sándwiches de pollo caprese son un sueño absoluto! Exactamente lo que quiero comer en una tarde de verano. Por supuesto, también combinan bien con una ensalada Caprese clásica.

Hombre sujetando una tabla para cortar madera con sándwiches de pollo

sándwiches de pollo caprese en una tabla de cortar

Caprese todo

Caprese realmente es uno de mis combos de sabores favoritos. No hay nada como tomates frescos, mozzarella y albahaca mezclados de todas las formas posibles. Y cuando agregas balsámico, ¡mmm! Este sándwich de pollo Caprese realmente lo saca del parque. Será un favorito para muchos veranos por venir.

Aquí hay algunas otras recetas favoritas de caprese:

mujer sosteniendo un sándwich de pollo caprese

Solo sé que te encantará este sándwich relleno de pollo a la parrilla relleno. ¡Sabéralos mientras hace buen tiempo!

Consulte la tarjeta de recetas para obtener detalles sobre cómo preparar sándwiches de pollo Caprese. ¡Disfrutar!

Prueba estos otros deliciosos sándwiches de pollo:

Sandwich Caprese de Pollo Relleno

Curso: Cena

Cocina: americano

Tiempo de preparación: 30 minutos

Hora de cocinar: 10 minutos

Tiempo Total: 40 minutos

Porciones: 4 4

Calorías 292kcal

Autor: Becky Hardin – El Novato de las Galletas

¡Este sándwich relleno de pollo relleno es nuestra receta favorita de parrilla de verano! Pechugas de pollo rellenas de mozzarella fresca, albahaca y tomate, marinadas en reducción balsámica, a la parrilla y convertidas en un delicioso sándwich de pollo. ¡INCREÍBLE!

  • 2 tazas vinagre balsámico
  • 3 cucharadas miel
  • 4 4 grandes pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
  • sal pimienta y ajo en polvo al gusto
  • 4 4 rodajas grandes de tomate
  • 8 pequeñas rebanadas de mozzarella de leche entera fresca
  • 8 hojas grandes albahaca fresca
  • 4 4 Bollos de hamburguesa Cobblestone Bread Co. ? Utilizamos el Sesame Twist … ¡mmm!
  • En una cacerola pequeña, calienta el vinagre y la miel a fuego medio / alto. Llevar a ebullición y luego reducir a fuego lento, revolviendo regularmente. Cuando comience a espesarse y se haya reducido aproximadamente a la mitad (aproximadamente 10 minutos), retírelo del fuego y déjelo a un lado.

  • Sazone cada pechuga de pollo con sal, pimienta y ajo en polvo al gusto. Corte cada seno a lo largo, pero no del todo, formando una forma de "pita". Aquí es donde colocarás la mozzarella, la albahaca y el tomate más tarde.

  • Coloque el pollo en dos bolsas grandes con cierre hermético y vierta un poco de la reducción balsámica en cada bolsa, reservando una pequeña cantidad para decorar. Deje marinar en la nevera durante al menos 30 minutos antes de asar.

  • Cuando esté listo para asar, rocíe su parrilla de cocción con spray antiadherente o rocíe con aceite de canola. Rellene cada pollo con una rodaja de tomate, 2 hojas de albahaca y 2 rodajas de mozzarella fresca. Use un palillo para sellar la abertura si lo desea, esto facilitará voltear el pollo.

  • Asa el pollo a fuego medio / alto, aproximadamente 450 grados, durante 5-7 minutos por cada lado o hasta que el pollo esté bien cocido. Esto determinará el grosor del pollo que elegiste. Cuando el pollo esté blanco, ¡listo!

  • Coloque el pollo en el bollo inferior y rocíe con un poco más de la reducción balsámica reservada. Cubra con la parte superior del bollo.

  • ¡Disfrutar!

Calorías 292kcal El | Carbohidratos: 57sol El | Proteína: 5 5sol El | Gordo: 2sol El | Colesterol: 2mg El | Sodio: 259mg El | Potasio: 261mg El | Fibra: 1sol El | Azúcar: 35sol El | Vitamina A: 280IU El | Vitamina C: 4.3 4.3mg El | Calcio: 122mg El | Hierro: 2.5mg