Receta de salsa de mango fresco
Salsa de mango es una combinación deliciosa de mangos dulces y jugosos, jugo de lima agria y pimientos para la combinación perfecta de dulce y calor.
¡Úselo como adorno para pollo a la parrilla, tacos de pescado, o sírvalo con tortillas y margaritas para la merienda mexicana perfecta!
Dulce y salado
¡Aproveche la generosa y colorida generosidad del verano y prepare este dulce y picante aderezo que también puede ser un chapuzón! Use ingredientes frescos de su jardín o del mercado de agricultores y duplique la receta porque se agotará muy rápido.
La mejor manera de mostrar todos los colores brillantes de la salsa de mango es cortar las frutas y verduras de manera uniforme. La forma más fácil de lograr esto es usar mi picador de verduras favorito. ¡Es tan fácil de hacer y se ve tan elegante!
- Pica los mangos y el pimiento rojo. ¡Pique la cebolla roja y el jalapeño (mantenga las semillas para un sabor más picante)!
- Mezcle, agregue los ingredientes restantes y sazone con sal y pimienta.
¡Deje marinar todos los sabores durante 30 minutos a temperatura ambiente y sirva!
Qué servir con salsa de mango
La salsa de mango es un complemento perfecto para pescados y mariscos, como tacos de camarones y salmón a la parrilla, ¡pero también es una excelente salsa para papas fritas y galletas saladas! Mezclada con queso crema ablandado, ¡la salsa de mango es una salsa elegante para una hamburguesa o un sándwich vegetariano!
Agregue o sustituya cantidades iguales de piña fresca o duraznos frescos por un toque diferente. ¡Esta receta es tan versátil, tan saludable y tan fácil de preparar que será un alimento básico de verano todos los años!
¿Cuánto dura la salsa de mango?
La salsa de mango durará unos 5 días en el refrigerador. Antes de servir nuevamente, revuelva y refresque los sabores agregando un poco de jugo de limón y sal y pimienta.
¿Se puede congelar la salsa de mango?
La salsa de mango se puede congelar poniéndola en un recipiente hermético o en una bolsa con cremallera que tenga una etiqueta de hasta 3 meses. Sin embargo, no será tan firme una vez que se descongele. ¡Escurra el agua extra, agregue algunos nuevos mangos cortados en cubitos o frutas como la piña o el melocotón para una apariencia y sabor completamente nuevos!
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RECETA DE SALSA DE MANGO FRESCA
Tiempo de descanso 30 minutos
Tiempo Total 20 minutos
Esta salsa de mango presenta mangos dulces y jugosos, jugo de lima agria y pimientos jalapeños para la combinación perfecta de dulce y calor. ¡Use esto como un adorno para pollo o pescado a la parrilla o sírvalo con tortillas y margaritas para el refrigerio perfecto!
- 1 mangos grandes o 2 pequeños cortado en cubitos
- 1 pimiento rojo cortado en cubitos
- 1/4 vaso cebolla roja picado
- 1 jalapeño sin semillas y picada
- 1/2 Lima jugo
- 3 cucharadas cilantro picado
- 1/2 cucharada aceite de oliva
- 1/2 cucharadita comino
- sal al gusto
-
Combine todos los ingredientes y deje reposar a temperatura ambiente durante 30 minutos.
-
Tan delicioso con chips de tortilla o pollo o pescado.
Información nutricional
Calorías 39, Gordo: 1g, Grasa saturada: 1gSodio 2mgPotasio: 98mg, Carbohidratos: 7g, Fibra: 1gAzúcar: 5gProteína: 1gVitamina A: 955%, Vitamina C: 40,3%Calcio 5%, Planchar: 0.3%
(La información nutricional proporcionada es una estimación y variará según los métodos de cocción y las marcas de ingredientes utilizados).
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Inspirado en Looney Spoons
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