Receta de rollos de canela y queso crema

Esta Rollos de canela y queso crema Receta ¡Va a ser un gran éxito tanto para niños como para adultos! El queso crema se agrega a la masa como relleno antes de hornear y los bollos se vuelven livianos y esponjosos con un relleno pegajoso. Satisfacción en cada bocado.

¡Estos rollos de canela caseros son perfectos y realmente la mejor receta de bollos! Los rollos son tan ligeros, suaves y esponjosos. El relleno de queso crema con canela hace que los rollos sean tan pegajosos y pegajosos, ¡el rollo de canela perfecto! Dado que el queso crema se agrega como relleno, es mucho más rápido hacer estos bollos en comparación con los bollos de canela tradicionales y más ligero en calorías.

¡Esta es una receta que mi hermana Olga compartió conmigo! ¡Muchas gracias, hermana! <3

Cómo hacer masa de bollos de canela desde cero

1. En un cazo calentar la leche, el azúcar y la sal. Retire del fuego y agregue los huevos batidos.
2. Agregue la levadura, revuelva rápidamente la mezcla.
3. Tapar el bol y reservar para que la levadura se active unos 3 minutos.
4. Agrega la harina tamizada.
5. Mezcle hasta que la masa esté suave, ligeramente pegajosa y la harina esté bien incorporada.
6. Cubra la masa y deje reposar para que suba 1 hora, la masa duplicará su tamaño.

Cómo hacer una receta de rollos de canela

• Prepara el relleno: En un bol, combina la mantequilla, el queso crema y el azúcar. Dejar de lado.
• Divida la masa en dos partes iguales.
• Estirar la masa en un rectángulo grande.
• Extienda generosamente la mitad de la mezcla de queso crema sobre la masa.
• Espolvoree con la mitad de la canela y la mitad de la harina. PROPINA: espolvorear con harina ayuda a que el queso crema se mantenga intacto y no rezume al fondo de los panecillos.

• Enrolle la masa y pellizque los bordes para sellar. Córtelo en 12 rodajas (15 si desea bollos más pequeños).
• Repite con los ingredientes restantes, tendrás un total de 24 bollos grandes.
• Si le gusta un fuerte sabor a canela, espolvoree la parte superior de los panecillos con canela adicional.
• Tape la sartén y deje que los panecillos se levanten durante 30 minutos, hasta que dupliquen su tamaño.
• Hornee de 18 a 22 minutos, hasta que la parte superior de los bollos esté crujiente.
• ¡DISFRUTAR!

¡Espero que te haya gustado esta receta casera de rollos de canela! No olvides comentar a continuación si los pruebas.

HERRAMIENTAS utilizadas para esta receta: moldes para hornear, rodillo, batidor, espátula para glaseado, tazones para mezclar, batidora de mano

Pruebe estas otras excelentes recetas de POSTRE:

Receta de rollos de canela y queso crema

Receta casera de rollos de canela y queso crema. Bollos suaves y esponjosos con relleno de queso crema con canela. ¡Estos bollos desde cero son muy fáciles de hacer!

Tiempo de preparación: 15 minutos

Hora de cocinar: 20 minutos

Hora de levantarse: 1 hora 30 minutos

Tiempo Total: 2 horas 5 minutos

Porciones: 24 rollos

relleno de queso crema

• dieciséis Cucharada mantequilla sin sal, temperatura ambiente
• 8 onz queso crema, temperatura ambiente
• 1 1/3 tazas azúcar granulada

• Para facilitar la limpieza, cubra 2 moldes para hornear de 9 «x 13» con papel pergamino. Dejar de lado.
• En la estufa, en una cacerola, combine la leche, la sal y el azúcar. Caliente hasta que la leche esté tibia pero no caliente.

• Retire del fuego y agregue los huevos batidos.

• Agregue la levadura y revuelva, cubra y reserve para que la levadura se active, aproximadamente 3 minutos.

• Agregue la harina y mezcle hasta que la harina esté bien incorporada, suave y ligeramente pegajosa.

• Cubra la masa y déjela reposar durante una hora.
• Prepara el relleno. En un bol, combine la mantequilla, el queso crema y el azúcar. Batir hasta que esté cremoso. Dejar de lado.

• Espolvoree generosamente la superficie de trabajo con harina. Divide la masa en dos partes iguales.

• Estire la masa en un rectángulo grande de aproximadamente 18 «x 14». Unte la mitad de la mezcla de queso crema sobre la masa. Espolvorea con la mitad de la canela y la harina.

• Enrolle ligeramente la masa. Corta suavemente en 12 trozos (15 si quieres que los bollos sean más pequeños). Coloque los bollos en la bandeja para hornear.

• Repita con los ingredientes restantes. Cubra los moldes, deje reposar durante 30 minutos.

• En un horno precalentado a 375 ° F, hornee de 18 a 22 minutos, hasta que la parte superior de los bollos esté dorada.

• Espolvoree con azúcar en polvo antes de servir, opcional.

• ¡Disfrutar!

Calorías: 151kcalCarbohidratos: 30gramoProteína: 3gramoGordo: 1gramoColesterol: 29mgSodio: 30mgPotasio: 62mgAzúcar: 14gramoVitamina A: sesenta y cincoIUCalcio: 24mgHierro: 1.1mg

(La información nutricional proporcionada es una estimación y variará según los métodos de cocción y las marcas de ingredientes utilizados).