Receta de requesón (inspirada en Amish)
Esta deliciosa receta de requesón con hierbas es muy fácil de hacer y perfecta para servir como salsa. Inspirado en las colonias de Amana, es maravillosamente condimentado y tiene un sabor fresco y ligero.
¡Esta receta transforma el requesón comprado en la tienda en algo realmente especial!
Esta salsa es perfecta para servir. un aperitivo agradable para la multitud, o apilarlo sobre papas al horno o agregarlo a ensaladas.
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¡Por qué te encantará esta receta de requesón!
- Mas saludable: En comparación con otras salsas de queso, este requesón es más bajo en grasas, calorías y carbohidratos, por lo que es una excelente opción si no quieres exagerar. También es rico en proteínas y está hecho sin azúcar agregada.
- Fácil y rápido: Solo se necesitan unos 10 minutos de tiempo de preparación para hacer un lote y la mayor parte del tiempo es sin intervención.
- Ingredientes simples: Solo necesitas algunos ingredientes básicos, ¡aquí no hay una larga lista de compras!
Cómo hacer requesón Amish
¡Asegúrate de desplazarte hacia abajo para ver la receta completa!
- Presion: Coloca el queso en un colador de malla fina y escúrrelo en un bol.
- Combinar: Mezclar los demás ingredientes con el queso escurrido y enfriar antes de servir.
¿Cuánto tiempo dura?
Una vez que haya mezclado los ingredientes, coloque el requesón en un recipiente hermético. Se mantendrá bien por hasta 5 días y se puede usar directamente del refrigerador.
Me gusta dejar que el queso se enfríe en el refrigerador durante al menos 4 horas antes de servir para que realmente se desarrollen los sabores.
¿Cómo lo sirves?
Esta es una excelente salsa para preparar con anticipación que puede servir con sus galletas saladas favoritas o incluso con chips de tortilla. Me encanta en papas al horno y también en sándwiches. Es una maravillosa adición a cualquier ensalada.
¿Por qué el requesón Amish es diferente?
Encuentro que el requesón comprado en la tienda, directamente de la tina, puede ser bastante aguado. Al escurrirlo y mezclarlo con suero de leche y condimentos, se vuelve mucho más cremoso y rico en sabor.
Notas y consejos sobre recetas
- Escurre el queso durante al menos una hora para eliminar el exceso de suero. Si omite este paso, la salsa puede quedar demasiado aguada.
- Use requesón de leche entera en lugar de descremado o bajo en grasa para obtener los sabores más ricos.
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Receta
El mejor requesón con hierbas (inspirado en Amish)
Deberes: 10 minutos
Total: 10 minutos
Esta deliciosa receta de requesón con hierbas es muy fácil de hacer y perfecta para servir como salsa. Inspirado en las colonias de Amana, es maravillosamente condimentado y tiene un sabor fresco y ligero.
Instrucciones
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Vierta el requesón en un colador de alambre que se ha colocado sobre un tazón más grande y refrigere durante 1-2 horas para colar el requesón del exceso de suero (líquido del requesón). Deseche el suero que goteó en el recipiente.
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Mezcle todos los ingredientes, incluido el requesón colado, en un tazón mediano.
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Coloque el requesón preparado en un recipiente hermético y refrigere al menos 4-24 horas antes de servir.
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El requesón se conservará hasta 5 días en la nevera.
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¡Disfrutar!
Los consejos de Becky
- Escurre el queso durante al menos una hora para eliminar el exceso de suero. Si omite este paso, la salsa puede quedar demasiado aguada.
- Use requesón de leche entera en lugar de descremado o bajo en grasa para obtener los sabores más ricos.
Información nutricional
Calorías: 86kcal (4%) Carbohidratos: 3gramo (1%) Proteína: 10gramo (20%) Gordo: 4gramo (6%) Grasa saturada: 2gramo (13%) Colesterol: 15mg (5%) Sodio: 604mg (26%) Potasio: 94mg (3%) Fibra: 1gramo (4%) Azúcar: 2gramo (2%) Vitamina A: 170IU (3%) Vitamina C: 1mg (1%) Calcio: 75mg (8%) Hierro: 1mg (6%)
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