contador gratis Saltar al contenido

Receta de repollo al vapor, ¡Sorprendentemente delicioso!

Steamed Cabbage

Realmente es sorprendente, pero la col al vapor con mantequilla simple es un manjar. ¡Al vapor transforma este vegetal en un plato delicioso!

Repollo al vapor

Puede que no parezca mucho. Pero esta simple col al vapor, sazonada con mantequilla y ajo, es un manjar.

Me gusta mucho el repollo. ¡No en su forma cruda! Cuando era adolescente con dietas locas, solía comer repollo crudo para tener una sensación de saciedad sin consumir calorías significativas. ¡Nunca más! Pero el repollo cocido es muy sabroso. Y esta col al vapor con mantequilla es especialmente buena.

También me gusta lo fácil que es esta receta. Soy flojo con respecto a los platos de acompañamiento (bueno, con respecto a las recetas en general), así que me gusta que sean lo más fáciles posible. Esta receta de repollo al vapor se ajusta perfectamente. Es una guarnición sabrosa y fácil que se combina rápidamente.


¿Qué servir con repollo al vapor?

Cualquier cosa en realidad. Es una guarnición muy versátil. A menudo lo sirvo con carne de cerdo, ya sea chuletas de cerdo al horno o asado de cerdo. También es bueno con platos de pollo como patas de pollo crujientes al horno.

¿Es esta una receta saludable?

Creo que esta receta de repollo al vapor es realmente saludable. El repollo es muy nutritivo, aunque se sirve mejor cocinado (a pesar de mi locura de adolescente). Según la investigación actual, la mantequilla es bastante inofensiva para la mayoría de las personas sanas. Y si usas mantequilla alimentada con pasto, es incluso saludable.

¿Qué hacer con las sobras de repollo al vapor?

Puede guardar las sobras en el refrigerador, en un recipiente hermético, hasta por 4 días. Recaliente las sobras suavemente, en el microondas al 50% de potencia.

Recetas de col más sabrosas

Si buscas más recetas de repollo, prueba este excelente repollo asado. ¡Es maravilloso! Otra receta de repollo que mi familia realmente disfruta son estos panqueques de repollo japonés. Es cierto que requieren un poco más de trabajo. Pero son tan buenos, creo que vale la pena.

Repollo al vapor

Realmente es sorprendente, pero la col al vapor con mantequilla simple es un manjar. El vapor transforma la verdura amarga en un plato delicioso, ¡y también es muy barato!

Tiempo de preparación10 minutos

Hora de cocinar10 minutos

Tiempo Total20 minutos

Curso: Guarnición

Cocina: americano

Palabra clave: repollo

Porciones: 6 6 porciones

Calorías 107

INGREDIENTES

  • 1 col mediana (2 lb. recortado)
  • 4 4 cucharadas mantequilla sin sal
  • 1 cucharada ajo molido
  • 1 cucharilla sal kosher
  • 1/4 cucharilla pimienta negra
  • 1/8 cucharilla Hojuelas de pimienta roja

INSTRUCCIONES

  • Recorte el repollo, luego triture. Colocar en un colador y enjuagar.

  • Transfiera el repollo enjuagado a una sartén grande y profunda, sin secarlo; el agua que se adhiere al repollo le permitirá vapor.

  • Encienda el fuego medio-alto y cubra. Cuando el repollo comienza a humear, baja el fuego a medio.

  • Vapor, cubierto, 5-7 minutos, o hasta que esté tierno. Destape y cocine 2 minutos más para permitir que se evapore el agua restante.

  • Agregue la mantequilla, el ajo, la sal y la pimienta negra, y las hojuelas de pimiento rojo, revolviendo para combinar. Cocine 2-3 minutos más, revolviendo, hasta que la mantequilla se derrita. Servir tibio.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL La información nutricional es aproximada. Se calcula utilizando la calculadora de recetas SparkPeople.com, y el recuento de carbohidratos excluye los alcoholes de azúcar. Lea detenidamente las exenciones de responsabilidad de nuestros Términos de uso antes de utilizar cualquiera de nuestras recetas. No se garantiza que los productos recomendados y vinculados no contengan gluten. Por favor verifique que estén antes de usar.

información nutricional

Repollo al vapor

Cantidad por porcion

Calorías 107 Calorías de la grasa 72

% Valor diario*

gordo 8g12%

Sodio 215mg9%

Carbohidratos 9g3%

Fibra 3g13%

Proteína 2g4%

* El porcentaje de valores diarios se basa en una dieta de 2000 calorías.

¡NUNCA TE PIERDAS UNA RECETA! Normalmente publico una nueva receta saludable una o dos veces por semana. ¿Quieres las nuevas recetas en tu bandeja de entrada? ¡Suscribir!

Repollo al vapor

Recetas más saludables: