contador gratis Saltar al contenido

Receta de remolacha asada con gremolata de naranja y queso de cabra

Receta de remolacha asada con gremolata de naranja y queso de cabra

Ingredientes

  • 3 remolachas doradas frescas medianas (aproximadamente 1 libra)
  • 3 remolachas frescas medianas (aproximadamente 1 libra)
  • 2 cucharadas de jugo de lima
  • 2 cucharadas de jugo de naranja
  • 1/2 cucharadita de sal marina fina
  • 1 cucharada de perejil fresco picado
  • 1 cucharada de salvia fresca picada
  • 1 diente de ajo picado
  • 1 cucharadita de ralladura de naranja rallada
  • 3 cucharadas de queso de cabra desmenuzado
  • 2 cucharadas de granos de girasol

Ver la receta



Direcciones

  • Precalentar el horno a 400 °. Frote las remolachas y recorte las partes superiores en 1 pulgada. Coloque las remolachas en un doble espesor de papel de aluminio resistente (aproximadamente 24×12 pulgadas). Dobla la lámina alrededor de las remolachas, sellando herméticamente. Colocar en una bandeja para hornear. Asar hasta que estén tiernos, 55-65 minutos. Abra la lámina cuidadosamente para permitir que escape el vapor.
  • Cuando esté lo suficientemente frío como para manejar, pelar, cortar a la mitad y cortar las remolachas colocar en un tazón para servir. Agregue jugo de lima, jugo de naranja y sal; tirar al abrigo. Combina perejil, salvia, ajo y ralladura de naranja; espolvorear sobre remolacha. Cubra con queso de cabra y granos de girasol. Servir tibio o frío.

información nutricional

3/4 taza: 49 calorías, 1 g de grasa (0 grasas saturadas), 2 mg de colesterol, 157 mg de sodio, 9 g de carbohidratos (6 g de azúcares, 2 g de fibra), 2 g de proteína. Intercambios diabéticos: 1 verdura

Cada producto es seleccionado independientemente por nuestros editores. Si compra algo a través de nuestros enlaces, podemos ganar una comisión de afiliación.