Homemade Stuffing in baking dish

Receta de relleno f√°cil

Esta Receta de relleno fácil completará casi cualquier comida! El apio, la cebolla y la mantequilla se mezclan con cubitos de pan secos, luego se cubren con caldo y se hornean hasta que estén calientes y dorados.

No me malinterpretes, me encanta el puré de papas, pero siempre dejaré espacio para el relleno casero sobre las papas. ¡Podría comer relleno en cada comida!

Relleno casero en una fuente para hornear

Cómo hacer relleno de pavo

El relleno es uno de los platos más importantes en las fiestas o en el Día de Acción de Gracias. Sírvelo junto con una cazuela de judías verdes, puré de batatas, pavo, salsa de pavo (por supuesto), ¡y no te olvides del pastel de calabaza de postre!

Algunas recetas de relleno incluyen cosas como zanahorias, pasas o ar√°ndanos secos. Si bien todas estas pueden ser excelentes adiciones, ¬°nada se compara con esta receta cl√°sica de relleno!

El condimento para aves es la mejor mezcla de especias para esta receta de relleno de pavo (¬°y a veces puede agotarse durante el D√≠a de Acci√≥n de Gracias)! Si nunca ha usado condimentos para aves, es una sabrosa mezcla de especias como salvia, tomillo y romero y agrega un delicioso sabor a sopas, guisos y guisos. Tambi√©n puede usar sus propias especias (o hacer condimentos caseros para aves), creo que la salvia es la especia m√°s com√ļn en el relleno.

Ingredientes de relleno caseros en un recipiente de vidrio transparente antes de mezclar

Cómo hacer relleno

El truco para un buen relleno clásico desde cero es asegurarse de que el pan esté realmente seco antes de agregar el caldo. Si compras tu pan unos días antes, rómpelo o córtalo en cubos y sécalos en un bol durante unos días en tu encimera. Cualquier tipo de pan servirá, la mayoría de las veces uso una combinación de marrón y blanco.

En caso de necesidad, me gusta meter cubos de pan fresco en un horno a 300 ¬į F para secarlo durante unos 10 minutos (¬°aseg√ļrese de no dorarlo / tostarlo)! Si seca pan fresco en el horno, no necesitar√° tanto caldo.

Relleno de cazuela

Prefiero cocinar mi relleno en una cazuela (que técnicamente lo convertiría en aderezo) o hacer Crock Pot Stuffing. Cocinar el pavo y rellenarlo por separado asegura que ambos alcancen la temperatura adecuada sin que se cocine demasiado.

El relleno se puede preparar con anticipación y guardar en el refrigerador en una cacerola. Si rellena un pavo, el relleno debe estar a temperatura ambiente o frío y no debe rellenarse con el pavo hasta justo antes de asarlo.

Si rellena el pavo, recuerde primero enfriar completamente el relleno. Si no lo hace, el ave se sentar√° a una temperatura de cocci√≥n insegura durante demasiado tiempo. Si rellena un pavo, el centro del relleno debe cocinarse a 165 ¬į F porque la grasa del ave ingresa al relleno.

Fotografía cenital de relleno casero en una fuente para hornear

Para avanzar

El relleno es un gran lado, ya que se puede hacer f√°cilmente con anticipaci√≥n. Simplemente prep√°relo como se indica, c√ļbralo bien y refrigere hasta por 48 horas.

Para hornear, s√°calo de la nevera al menos 30 minutos antes de hornear. Prep√°rese seg√ļn las instrucciones (es posible que deba agregar unos minutos m√°s si a√ļn est√° fr√≠o del refrigerador).

Cómo congelar el relleno

A todos les encantan las sobras de la cena de pavo. Las pilas de pavo para la cena o los sándwiches calientes de pavo son mis formas favoritas de disfrutarlos, pero a veces no puedes llegar a ellos cuando se echan a perder. ¡No temas, ya que el relleno de pavo se congela bien! Simplemente póngalo en el congelador y debería durar varios meses.

Para recalentar el relleno, p√≥ngalo en el horno a 350 ¬į F durante unos 20 minutos con un poco de caldo para evitar que se seque.

Receta de relleno f√°cil

¡Esta receta clásica de relleno completará casi cualquier comida! El apio, la cebolla y la mantequilla se mezclan con cubitos de pan secos, luego se cubren con caldo y se hornean hasta que estén calientes y dorados.

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  • Precaliente el horno a 350 ¬į F.

  • Derrita la mantequilla en una sart√©n grande a fuego medio. Agregue cebolla, apio y condimento para aves (y romero si lo usa). Cocine a fuego medio-bajo hasta que est√©n tiernos (no se doren), unos 10-12 minutos.

  • Coloque los cubos de pan en un taz√≥n grande. Agregue la mezcla de cebolla, perejil y hierbas frescas.

  • Vierta el caldo por encima hasta que los cubos est√©n h√ļmedos (pero no empapados) y mezcle suavemente. Es posible que no necesite todo el caldo. Sazone con sal y pimienta al gusto.

  • Coloque la mezcla en una fuente para servir, salpique con mantequilla adicional y cubra.

  • Hornee por 35 minutos, destape y hornee por 10 minutos m√°s.

Si usa romero en las hierbas, cocine junto con las cebollas / apio. Para rellenar el pavo, el relleno debe enfriarse completamente en el refrigerador por lo menos 45 minutos.
Para avanzar: Prepare como se indica, cubra bien y refrigere hasta por 48 horas.
Para hornear, sacar del refrigerador al menos 30 minutos antes de hornear. Prep√°rese seg√ļn las instrucciones (es posible que deba agregar unos minutos m√°s si a√ļn est√° fr√≠o del refrigerador).

Calor√≠as: 185, Carbohidratos: diecis√©isgramo, Prote√≠na: 3gramo, Gordo: 11gramo, Grasa saturada: 6gramo, Colesterol: 27mg, Sodio: 462mg, Potasio: 175mg, Fibra: 1gramo, Az√ļcar: 2gramo, Vitamina A: 435IU, Vitamina C: 6,8mg, Calcio: 61mg, Hierro: 1.4mg

Palabra clave receta de relleno de pavo

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Fotografía cenital de relleno clásico con un título

Relleno clásico con título