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Receta de quiche de cebolla sin corteza con queso

Crustless Onion Quiche

El quiche de cebolla sin corteza maravillosamente sabrosa con queso es una receta fácil que produce resultados impresionantes. También es ceto y sin gluten.

Quiche de cebolla sin corteza

La idea de esta deliciosa receta de quiche de cebolla sin corteza surgió de un lector. Solía ​​tener una receta para mini quiches de cebolla en este blog. Cuando John Razzano me envió un correo electrónico para preguntarle si podía prepararlos en un molde para pastel de 9 pulgadas, me intrigó. ¡Parecía factible y fácil!

John informó que, de hecho, la receta funcionó (simplemente la horneó un poco más) y envió esta hermosa foto:

Quiche de cebolla hecha por el lector de blogs John

¡Obviamente, yo también tenía que hacerlo! Realicé algunos pequeños ajustes (sorprendentemente, ni siquiera puedo hacer mis propias recetas sin modificarlas).


Los ingredientes que necesitarás

Solo necesitarás algunos ingredientes simples para hacer este sabroso quiche:

  1. Aceite de oliva
  2. Cebollas
  3. Sal kosher y pimienta negra
  4. Huevos
  5. yogur griego
  6. Nuez de tierra
  7. Harina de coco
  8. Queso cheddar rallado

Cómo hacer quiche de cebolla sin corteza

Desplácese hacia abajo hasta la tarjeta de recetas para ver los detalles. Pero lo básico es fácil:

  1. Cocine las cebollas en aceite de oliva hasta que se doren.
  2. Agregue las cebollas cocidas a una mezcla sazonada de huevos, yogur griego y harina de coco.
  3. Luego vierta en un molde para pastel y hornee hasta que esté dorado y dorado.

Qué servir con quiche de cebolla sin corteza

Me gusta servirlo con un lado simple que puedo preparar por adelantado o rápidamente en el microondas. Así que a menudo lo sirvo con ensalada de tomate cherry, con ensalada de pepino o con brócoli al microondas.

¿Es esta una receta saludable?

Creo que es muy saludable. Es una receta casera hecha con ingredientes simples de alimentos reales. Es baja en carbohidratos y sin gluten. Las cebollas son muy saludables, al igual que los huevos.

Sin embargo, si tiene un problema específico que requiere que minimice su consumo de grasas saturadas, entonces es posible que esta receta no sea la mejor para usted.

¿Qué pasa con las sobras?

Puede guardar las sobras de esta quiche de cebolla sin corteza en el refrigerador, en un recipiente hermético, hasta por 4 días. Vuelva a calentarlos suavemente en el microondas al 50% de potencia.

Más sabrosas recetas de quiche

¿Como quiches? ¡Tengo varias recetas de quiche en este blog! Un par de favoritos son el quiche de verduras sin corteza y el quiche de berenjenas.

Quiche de cebolla sin corteza

Esta sabrosa y sabrosa quiche de cebolla sin corteza es ceto, baja en carbohidratos y sin gluten. Es una receta fácil que produce resultados impresionantes.

Tiempo de preparación10 minutos

Hora de cocinar45 minutos

Tiempo de descanso20 minutos

Tiempo Total1 hora 15 minutos

Curso: Guarnición

Cocina: francés

Palabra clave: cebolla, quiche

Porciones: 6 6 rebanadas

Calorías 186

INGREDIENTES

  • Spray para cocinar aceite de oliva
  • 1 cucharada aceite de oliva
  • 2 cebollas medianas, en rodajas finas (12 oz)
  • 1 cucharilla sal kosher, dividido
  • 6 6 huevos grandes, ligeramente batido
  • 1/2 vaso yogur griego normal
  • 1/4 cucharilla Pimienta molida
  • 1/8 cucharilla Nuez de tierra
  • 1/4 vaso harina de coco
  • 1/2 vaso queso cheddar rallado

INSTRUCCIONES

  • Precaliente el horno a 350 grados F. Rocíe un molde para pastel de 9 pulgadas con spray antiadherente.

  • Calienta el aceite de oliva en una sartén grande y profunda a fuego medio-alto, aproximadamente 2 minutos. Agregue las cebollas y 1/2 cucharadita de sal kosher y cocine, revolviendo con frecuencia, 8 minutos, hasta que estén ligeramente doradas. Retirar del fuego y dejar enfriar un poco.

  • Mientras tanto, en un tazón grande, mezcle los huevos, el yogur, 1/2 cucharadita más de sal kosher, pimienta negra, nuez moscada y harina de coco. Usando una espátula, mezcle el queso y las cebollas caramelizadas.

  • Transfiera la mezcla al plato de pastel preparado. Hornee de 40 a 45 minutos, hasta que se infle y se asiente, y un palillo insertado en el centro del quiche salga limpio.

  • Retirar del horno. Enfríe 10 minutos en la fuente para hornear sobre una rejilla para enfriar, luego pase con cuidado un cuchillo alrededor de los bordes para aflojar. Invierta en una tabla de cortar, luego vuelva a la rejilla de enfriamiento para terminar de enfriar, unos 10 minutos más.

  • Transfiera cuidadosamente el quiche de vuelta a la tabla de cortar. Use un cuchillo afilado para cortar en 6 rebanadas y sirva.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL La información nutricional es aproximada. Se calcula utilizando la calculadora de recetas SparkPeople.com, y el recuento de carbohidratos excluye los alcoholes de azúcar. Lea detenidamente las exenciones de responsabilidad de nuestros Términos de uso antes de utilizar cualquiera de nuestras recetas. No se garantiza que los productos recomendados y vinculados no contengan gluten. Verifique que estén antes de usar.

información nutricional

Quiche de cebolla sin corteza

Cantidad por porción (1 porción)

Calorías 186 Calorías de grasa 99

% Valor diario*

gordo 11g17%

Grasa Saturada 6g38%

Sodio 524mg23%

Carbohidratos 9g3%

Fibra 3g13%

Proteína 11g22%

* El porcentaje de valores diarios se basa en una dieta de 2000 calorías.

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Quiche de cebolla sin corteza

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