Compartiendo un casero fácil Receta de quesadilla de pollo. Increíble combinación de pollo cocido desmenuzado, queso, salsa de mayonesa picante en una tortilla, cocida hasta que las tortillas estén crujientes. Esto es similar a las quesadillas de Taco Bell pero mucho mejor.
Estas quesadillas y nuestras Bocaditos fáciles de pizza son la comida favorita de los niños para después de la escuela. Las quesadillas se inspiraron en nuestro Dip de pollo Buffalo y sabor similar al popular dip.
Quesadilla-
Aunque las quesadillas se originaron en México, son populares en muchos restaurantes y se sirven con diferentes rellenos. Esta receta tiene pollo y queso con mayonesa picante combinados y untados en tortillas de harina. ¡Las tortillas se saltean y quedan tan crujientes por fuera y el relleno se derrite y se vuelve tan cursi por dentro!
Me encanta esta receta porque usa ingredientes que probablemente ya tengas en tu despensa. Se necesitan aproximadamente 5 minutos de tiempo de preparación para hacer las quesadillas y otros 5 para cocinarlas. El almuerzo o la cena pueden estar en la mesa en 10-15 minutos.
receta de quesadilla de pollo
Lo que me encanta de esta receta es que puedes hacer la mezcla con anticipación y refrigerarla. Luego, cuando esté listo para servirlas, ensamble y cocine las quesadillas de pollo y estarán listas en minutos. Puede guardar la mezcla en la nevera durante varios días. Son ideales para cuando sus hijos vienen de la escuela y necesitan un refrigerio.
¿Puedo congelar quesadillas de pollo?
Sí, estas quesadillas de pollo son muy buenas para congelar. Haga completamente la receta de quesadilla de pollo, cierre bien y congele en una bolsa de plástico para congelador. Simplemente descongele las quesadillas para cocinarlas.
Es muy fácil preparar, hacer y congelar estas quesadillas. Luego cenas para las tardes ocupadas o para cuando los niños vuelven a casa con hambre después de la escuela.
consejos sobre cómo hacer quesadillas-
-
- Esta receta requiere pollo cocido. Puede usar pollo enlatado o cocinar su propio pollo.
- Para cocinar el pollo- En una cacerola agregue media parte de caldo de pollo, media parte de agua. Condimentar con sal y pimienta. Lleve el pollo a ebullición (retire la espuma que suba a la superficie). Baje el fuego a bajo y cocine a fuego lento de 15 a 20 minutos, hasta que el pollo esté tierno. Una vez que el pollo se haya enfriado, sepáralo con un tenedor o tritúralo con una batidora Kitchen Aid con el accesorio batidor plano.
- Si le encanta la comida picante, agregue más sriracha (o salsa picante).
- Rallar un bloque de queso es mejor que el queso rallado preenvasado. Se desempeña mejor en recetas.
- Si tiene una sartén antiadherente, no es necesario agregar aceite al cocinar. Si no tiene una sartén antiadherente, o quiere que las quesadillas estén realmente crujientes, engrase ligeramente la sartén con aceite y caliente antes de agregar las quesadillas.
¿Qué tipo de pollo uso?
Cualquier pollo cocido funcionará en esta receta. El pollo enlatado, el pollo sobrante o el pollo asado desmenuzado funcionarán muy bien en esta receta.
que servir con quesadillas-
Estas quesadillas de pollo se pueden servir con guacamole, crema agria, aguacates o incluso tu salsa favorita.
Espero que disfrutes de estos Quesadillas de pollo, ¡son especialmente divertidos de hacer con los niños! 🙂
Receta de quesadilla de pollo
Receta de quesadilla increíble. Tortillas de harina rellenas de pollo y queso cocidas hasta que estén crujientes por fuera y con queso por dentro. Puede hacer esto en 10 minutos.
Tiempo de preparación: 5 minutos
Hora de cocinar: 10 minutos
Tiempo Total: 15 minutos
Porciones: 3 porciones
- 2 tazas pollo cocinado
- 2 onz queso crema, temperatura ambiente
- 1/4 taza aderezo ranch
- 1 taza queso cheddar o mexicano
- 2 cucharadita salsa sriracha o salsa RedHot
- 3 tortillas de harina de burrito
- pizca de sal, pimienta y pimentón
- crema agria para mojar, opcional
- aguacate, opcional
-
Combine el pollo, el queso crema, el rancho, el queso, la sriracha, la sal, la pimienta y el pimentón. Mezclar con un tenedor o licuar
-
Unte un poco de la mezcla de pollo en la mitad de una tortilla. Traiga el otro lado y palmee.
- Rocíe aceite en una sartén grande (o manténgalo seco) caliente aceite. Cocine unos 2-3 minutos, por lado (hasta que las tortillas estén crujientes y el relleno caliente).
-
Disfruta de inmediato.
(Si no usa toda la mezcla, manténgala cerrada y refrigerada. Sabrá bien al día siguiente).
Calorías: 409kcalCarbohidratos: 33gramoProteína: 10gramoGordo: 26gramoGrasa saturada: 9gramoColesterol: 45mgSodio: 905mgPotasio: 146mgFibra: 1gramoAzúcar: 4gramoVitamina A: 375IUVitamina C: 3.1mgCalcio: 211mgHierro: 2.3mg
(La información nutricional proporcionada es una estimación y variará según los métodos de cocción y las marcas de ingredientes utilizados).
