Ingredientes
- 4 onzas de queso crema, ablandado
- 1 huevo grande, ligeramente batido
- 2 cucharadas de perejil fresco picado
- 1 diente de ajo picado
- 1/2 cucharadita de condimento cajún
- 1-1 / 2 tazas de queso cheddar picado rallado
- 1 lata (8 onzas) de carne de cangrejo en trozos, escurrida
- 2 tiras de tocino, cocidas y desmenuzadas
- 8 chiles jalapeños
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Direcciones
- Precalentar el horno a 375 °. En un tazón pequeño, bate los primeros 5 ingredientes hasta que se mezclen. Agregue el queso rallado, el cangrejo y el tocino. Cortar los jalapeños por la mitad a lo largo y quitar las semillas. Cuchara de relleno en mitades de pimienta. Colocar en una bandeja para hornear sin engrasar. Hornee hasta que esté ligeramente dorado, 15-20 minutos. Espolvorea con perejil adicional.
Nota del editor
Use guantes desechables cuando corte pimientos picantes; Los aceites pueden quemar la piel. Evita tocarte la cara.
información nutricional
1 popper: 88 calorías, 7 g de grasa (4 g de grasa saturada), 41 mg de colesterol, 187 mg de sodio, 1 g de carbohidratos (1 g de azúcares, 0 de fibra), 6 g de proteínas.
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