Chipotle Chicken Recipe

Receta de pollo chipotle

Receta de pollo chipotle

Soy una persona gallina. Tambi√©n soy una persona de pollo que le gusta su parrilla, el clima c√°lido, el clima fr√≠o, no importa. Mi esposo no es un verdadero amante del pollo, a menos que est√© cubierto con salsa de barbacoa. Esta receta en particular es excelente marinada y luego a la parrilla, pero tambi√©n es una gran candidata para echar un poco de salsa de barbacoa a los maridos perspicaces. ¬ŅVer? Todos ganan. ūüôā

Encontr√© esta receta en los foros de FamilyCorner. Puede ver la receta original visitando el enlace, aunque no cambi√© ning√ļn ingrediente, s√≠ adapt√© las instrucciones para obtener mejores resultados.

PROPINA : Además, aquí hay un consejo para almacenar el resto de los pimientos chipotle que puedes abrir. Dejarlos en la lata hará que tengan un sabor metálico y se pueden formar bacterias. Verterlos en un recipiente los junta todos, causando un problema cuando solo necesita uno o dos. En cambio, envuelva los chiles chipotles individuales con un poco de salsa en una envoltura de plástico. Coloque todos los pimientos envueltos individualmente en una bolsa de plástico con cremallera y guárdelos en el congelador.

Pollo chipotle

Receta de pollo chipotle

Receta de pollo chipotle

Impresión Tarifa

Ingredientes

  • 4 4 cada pechuga de pollo deshuesada y sin piel
  • 2 clavos de olor ajo
  • 1 Clavo todo
  • 2 granos de pimienta negros enteros
  • 1/4 cucharilla comino molido
  • 1 peque√Īa cebolla
  • 1 cucharada aceite de oliva
  • 1/4 vaso jugo de lima reci√©n exprimido
  • 4 4 tomates peque√Īos Creo que los m√≠os eran demasiado grandes, en caso de duda, use 2 peque√Īos-medianos
  • 3 chiles chipotles enlatados en adobo
  • 1 cucharilla miel

Instrucciones

  • Enjuague cada pechuga de pollo y seque. Recorte cualquier membrana y trozos grasos. Corte 2-3 (dependiendo del tama√Īo de las pechugas de pollo) peque√Īas rendijas diagonales en la parte superior del pollo, de aproximadamente 1/4 de pulgada de profundidad, para permitir que el marinado penetre m√°s. Coloque el pollo en un plato de vidrio o en una bolsa con cierre de galones.

  • Coloque todos los ingredientes restantes en una licuadora y haga pur√©. Vierta sobre las pechugas de pollo, gire un par de veces para cubrir. Dejar marinar en el refrigerador durante la noche o a temperatura ambiente durante 1 hora.

  • Si se marin√≥ en el refrigerador, retire la carne aproximadamente una hora antes de cocinar para llevarla a temperatura ambiente. Limpie todo el exceso de marinada del pollo y s√©quelo con toallas de papel. Secar la carne permitir√° que se dore mejor.

  • Asar a la parrilla sobre brasas medianas o altas o fre√≠r hasta que est√©n listas (unos 10-20 minutos).

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