contador gratis Saltar al contenido

Receta de pollo balsámico con miel y limón al horno

The Cookie Rookie

El pollo balsámico es una de las recetas de pollo al horno más simples y deliciosas que existen. ¡Es saludable, fácil y lleno de sabor! Esta receta de pollo balsámico con miel de limón definitivamente debe estar en su lista de cenas entre semana. ¡Pechuga de pollo balsámica al horno con algunos sabores de limón y miel para algo ligeramente dulce y súper bueno!

pechuga de pollo al horno en rodajas en un plato

Receta de pollo balsámico

Me encanta el pollo al horno, me encantan las cenas fáciles, y me encanta … bueno, no me encanta, pero NECESITO recetas saludables. Entonces, cuando todo se junta en una receta, estoy realmente feliz.

Esta receta de pechuga de pollo balsámico con miel de limón tiene la mezcla perfecta de sabores. Es un poco dulce, un poco picante y un poco agrio. Pero cuando todo se combina, simplemente sabe BUENO.

Esta receta de pollo balsámico al horno es una cena fácil entre semana que puede sentirse bien al comer. Sirva con ensalada, verduras, arroz o papas.

paso a paso collage de fotos de pollo glaseado

pollo balsámico en una bandeja para hornear

Pechuga De Pollo Balsámico Al Horno

Esta receta de pollo balsámico al horno es una combinación de muchas inspiraciones diferentes. Desde recetas de pollo con limón hasta este vinagre balsámico de limón que encontré en una tienda, ¡esta pechuga de pollo balsámica con miel y limón parecía estar destinada a ser!

Me encanta el pollo al horno, por lo que encontrar nuevos sabores para agregar siempre es una victoria en mi libro. ¡Y este combo de sabor es DEFINITIVAMENTE una victoria!

Glaseado balsámico de limón para pollo

¡El vinagre de limón, miel y balsámico es igual a un delicioso glaseado de pollo! Este pollo con vinagre balsámico de limón no sería nada sin ese glaseado. Básicamente es una reducción balsámica, pero con un poco de sabor extra mezclado. Me encanta cómo se hornea en la pechuga de pollo para darle realmente sabor. Ñam!

¿Qué hay en el esmalte?

  • Vinagre balsámico de limón
  • Miel
  • Limón rallado
  • Sal pimienta

Como dije, esta receta se inspiró parcialmente en ese vinagre que encontré (destino), pero si no lo tiene, aún puede hacer esta receta. ¡Hay una lista de ingredientes alternativos si la necesita!

  • Vinagre Balsámico Regular
  • Jugo de limon
  • Miel
  • Limón rallado
  • Sal pimienta

Básicamente lo mismo, pero puedes hacer tu propio vinagre balsámico de limón si lo necesitas. El proceso es el mismo con cualquier lista de ingredientes.

pechuga de pollo glaseada balsámica en un plato

plato de pollo, espinacas y rodajas de limón

Cómo hacer pollo balsámico con limón y miel

¡Esta receta de pollo balsámico al horno no requiere mucho trabajo! Comience haciendo el glaseado balsámico para el pollo, y luego hornee … ¡listo!

Para hacer el esmalte:

  1. Vierte la miel en una cacerola y deja que hierva por 5 minutos.
  2. Reduzca el fuego y agregue el vinagre balsámico de limón (o jugo de limón y vinagre balsámico), la ralladura de limón y la sal y la pimienta. Batir todo junto y llevar la mezcla a ebullición.
  3. Hervir unos 10-15 minutos, batiendo a menudo, hasta que el esmalte se haya reducido.
  4. Retíralo del fuego y luego puedes recalentarlo justo antes de usarlo en el pollo.

Para hacer el pollo con vinagre balsámico:

  1. Seque las pechugas de pollo, luego colóquelas en una bandeja para hornear, cepille con aceite de oliva y sazone con sal y pimienta.
  2. Cocine el pollo en el horno durante 15 minutos a 400 ° F.
  3. Ahora cepille ambos lados del pollo con el glaseado balsámico y hornee el pollo por otros 10-15 minutos. (Cepille el glaseado balsámico sobre el pollo cada 5 minutos)
  4. Cuando termine de hornear, retire el pollo del horno, colóquelo en un plato, cúbralo sin apretar y déjelo reposar.

¡Este pollo sale tan húmedo y sabroso que te encantará! Asegúrese de consultar la tarjeta de recetas para obtener instrucciones más detalladas.

pechuga de pollo con glaseado balsámico

plato de pechuga de pollo y espinacas

Las mejores recetas de pollo al horno

Después de probar esta pechuga de pollo balsámica al horno, ¡asegúrese de probar todas nuestras recetas favoritas de pollo al horno! Tenemos toneladas de ellos, y todos son TAN buenos. Puede consultar nuestra Guía de pollo al horno para ver todas las recetas, pero aquí hay algunas favoritas.

rodajas de pollo balsámico a la miel con espinacas y limón

No puedo esperar a que pruebes esta receta de pollo balsámico con miel y limón. ¡Es tan bueno!

Consulte la tarjeta de recetas a continuación para obtener detalles sobre cómo hacer pechuga de pollo balsámico. ¡Disfrutar!

¿Estás buscando platos para acompañar con este pollo balsámico?

Receta de pollo balsámico con miel y limón al horno

Curso: Cena, plato principal

Cocina: americano

Tiempo de preparación: 20 minutos

Hora de cocinar: 40 minutos

Tiempo Total: 1 hora

Porciones: 4 4

Calorías 442kcal

Autor: Becky Hardin – El Novato de las GalletasEl pollo balsámico es una de las recetas de pollo al horno más simples y deliciosas que existen. ¡Es saludable, fácil y lleno de sabor! Esta receta de pollo balsámico con miel de limón definitivamente debe estar en su lista de cenas entre semana. ¡Pechuga de pollo balsámica al horno con algunos sabores de limón y miel para algo ligeramente dulce y súper bueno!

Ingredientes para el glaseado balsámico de limón:

  • 1/4 C miel
  • 1/2 C vinagre balsámico
  • T jugo de limón recién exprimido
  • 1 / 2-1 t limón rallado
  • sal y pimienta negra recién molida

Instrucciones para el pollo:

  • Precaliente el horno a 400 grados.

  • Cubra una bandeja para hornear con papel de aluminio y luego rocíe con aceite en aerosol.

  • Seque las piezas de pollo con una toalla de papel para que se sequen.

  • Coloque el pollo en la bandeja para hornear y unte con aceite de oliva.

  • * Si usa aceite de oliva sin sabor, espolvoree el pollo con sus hierbas favoritas.

  • Sal y pimienta a ambos lados del pollo.

  • Cocine por 15 minutos.

  • Saca el pollo del horno.

  • Cepille cada trozo de pollo con el glaseado de limón y luego déle la vuelta.

  • Cepille el otro lado del pollo con el glaseado.

  • Coloque el pollo nuevamente en el horno y hornee un total de 10-15 minutos y

  • Cada 5 minutos, cepille el glaseado de limón sobre la parte superior de los trozos de pollo.

  • El tiempo total de cocción debe ser de 30-40 minutos, dependiendo del tamaño de las pechugas de pollo.

  • Si el pollo no está lo suficientemente dorado, colóquelo debajo del asador durante 1-2 minutos.

  • Saca el pollo del horno y coloca los trozos en un plato.

  • Cubra sin apretar y deje reposar durante 5 minutos.

  • Cuando esté listo para servir, coloque el pollo en un plato y rocíe con glaseado de limón.

  • ¡DISFRUTAR!

Instrucciones para el glaseado balsámico de limón:

  • * Nota * Si no tiene vinagre balsámico de limón, use los ingredientes de glaseado alternativos que se encuentran arriba.

  • Rocíe una cacerola pequeña con aceite en aerosol.

  • Vierte la miel en la sartén y hierve.

  • Hervir a fuego medio-bajo durante 5 minutos o hasta que la miel se vuelva más oscura y dorada.

  • Baje el fuego y agregue lentamente vinagre balsámico de limón, ralladura de limón, sal y pimienta.

  • Batir bien y volver a hervir.

  • Hervir a fuego lento hasta que la mezcla de vinagre de miel se haya reducido de 10 a 15 minutos.

  • Batir a menudo.

  • El esmalte se espesará, así que una vez que se haya reducido, quítelo del fuego y vuelva a calentarlo justo antes de rociar sobre el pollo.

  • (Esta reducción de vinagre dulce se llama gastrique. Me encanta aprender a cocinar cositas como esta).

Calorías 442kcal El | Carbohidratos: 45sol El | Proteína: 48sol El | Gordo: 5 5sol El | Grasa saturada: 1sol El | Colesterol: 144mg El | Sodio: 278mg El | Potasio: 929mg El | Azúcar: 44sol El | Vitamina A: 70IU El | Vitamina C: 3.1mg El | Calcio: 28mg El | Hierro: 1,5mg

Esta publicación se publicó originalmente en 2014. Fotos tomadas por la increíble Erin Jensen.