Receta de pollo a la parmesana (versión crujiente para estufa)

El pollo parmesano es un plato clásico que parece ser del agrado de todos. Esta receta crujiente de pollo a la parmesana es la MEJOR de todas. Es tan fácil y tan delicioso. ¡Hágalo para una cena fácil entre semana o para una ocasión especial!

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El mejor pollo a la parmesana

El pollo a la parmesana es uno de mis platos favoritos de todos los tiempos. ¡Es crujiente, cursi y absolutamente delicioso! He preparado muchas recetas inspiradas en este plato clásico, pero esta es la auténtica.

Esta es la MEJOR receta de pollo a la parmesana, la que debe convertirse en su favorita.

Las pechugas de pollo empanizadas se cocinan en salsa marinara y se cubren con queso mozzarella, luego se sirven sobre un plato de espaguetis.

Este Chicken Parm es TAN bueno (y muy abundante). Esta receta hace el pollo parmesano crujiente perfecto, tal como a mí me gusta.

Si está buscando una cena italiana agradable pero fácil, ¡este es el plato para usted! Es una buena cena entre semana, pero también es lo suficientemente agradable para ocasiones especiales.

¿Aniversario? ¿Fiesta de cena? ¿Noche de cita? ¡Haz esta receta de pollo y estarás dorado!

Cómo cocinar pollo de manera uniforme

Una gran parte de por qué funciona este pollo a la parmesana es que el pollo se cocina de manera rápida y uniforme, ¡debido a lo delgado que es! Tomamos dos pechugas de pollo grandes (aproximadamente 8 onzas cada una), las cortamos por la mitad a lo largo (mariposa) y luego las machacamos hasta que tengan un grosor uniforme (aproximadamente 1/2 pulgada de grosor).

Golpear el pollo puede ser complicado, pero no con Envoltura de plástico de corte rápido para cocinas Reynolds! Esta nueva envoltura de plástico de Reynolds Kitchens es un cambio de juego total, con un cortador deslizante incorporado que garantiza que pueda cortar la envoltura de plástico de manera limpia y rápida en todo momento.

Hace que envolver la comida con fuerza sea MUCHO MÁS FÁCIL y estoy obsesionado. También tiene tiras de agarre en su lugar, lo que garantiza que su envoltura esté lista para usar en todo momento. ¡No más encontrar el final pegado al rollo!

Las cocinas de Reynolds son conocidas por su sello duradero, que ayuda a que los alimentos duren más también. SIEMPRE es mi elección al congelar o guardar las sobras, como con esta receta fácil de pollo a la parmesana.

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Cómo hacer pollo a la parmesana

El pollo a la parmesana es uno de esos platos que siempre supuse que era difícil de hacer. Cuando algo es TAN bueno, simplemente asumes que es complicado, ¿verdad? Afortunadamente, esta receta crujiente de pollo pardo es realmente fácil, ¡y tampoco lleva mucho tiempo prepararla!

¡Asegúrese de ver la tarjeta de recetas a continuación para obtener instrucciones e ingredientes completos!

1. Comience precalentando el horno a 400 ° F.
2. Corta las pechugas de pollo por la mitad a lo largo para hacer 4 chuletas de pollo, luego colócalas entre dos capas de envoltorio plástico y golpéalas hasta que tengan un grosor de 1 / 4-1 / 2 pulgada. Sazone con sal y pimienta.
3. Batir dos huevos en un tazón poco profundo. En otro bol, mezcla el pan rallado y el queso parmesano. (Para dragar el pollo)
4. Caliente el aceite de oliva en una sartén apta para horno (lo pondrá en el horno para hornear), luego agregue el ajo y cocine durante 2-3 minutos.
5. Drene cada pechuga de pollo en los huevos, luego la mezcla de pan rallado. Luego, colóquelos en la sartén y cocine durante 3-4 minutos por cada lado. Cuando termine de cocinarse, retire el pollo de la sartén y apague el fuego.
6. Ahora vierta la mitad del frasco de salsa en el fondo de la sartén y vuelva a colocar el pollo. Cubra cada pechuga de pollo con otra cucharada de salsa y dos rebanadas de queso mozzarella (cada una), parmesano rallado y albahaca.
7. Coloque la sartén en el horno y hornee el pollo a la parmesano durante 10-12 minutos a 400 ° F.

Para servir, coloque cada chuleta de pollo sobre un plato de espagueti (puede hervir la pasta mientras se hornea el parm de pollo). También puedes servirlo sin pasta si lo prefieres, y en su lugar optar por arroz, verduras o verduras… pero el espagueti es la forma clásica de comerlo (¡y la más sabrosa!).

¡Asegúrese de ver el video para ver el proceso paso a paso!

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Qué servir con pollo pardoesan

El clásico pollo parmesano se sirve con espaguetis para una buena comida abundante. Es un favorito italiano, y la pasta realmente lo convierte en lo que es. Siempre es bueno servir también con un poco de pan, ya sea que elija una simple baguette o un pan de ajo casero.

Si siente que realmente no necesita la pasta, también puede cocinar al vapor o asar un poco de brócoli para acompañarlo.

El brócoli sabe tan bien mezclado con la marinara junto con el pollo … y supongo que es una opción más saludable (en comparación con más carbohidratos), pero ¿estamos realmente preocupados por eso aquí?

Consejos para congelar y adelantar

¡Sí a ambos! Esta receta se puede preparar con anticipación Y se congela muy bien si tiene sobras.

• Para prepararlo de antemano: simplemente puede preparar el pollo, empanizarlo y cocinarlo en la sartén. Cubre la sartén con envoltura plástica de corte rápido para cocinas Reynolds y refrigérala. Cuando esté listo para servirlo, póngalo en el horno junto con la salsa y el queso para recalentarlo y dorarlo.
• Congelar: envuelva las pechugas de pollo en envoltura plástica de corte rápido para cocinas Reynolds y guárdelas en un recipiente hermético. Fácil, ¿verdad?

¡Espero que te guste este plato tanto como a mí! Realmente es una de mis comidas favoritas de todos los tiempos, y creo que también funciona para muchas ocasiones diferentes.

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Receta

Receta de pollo a la parmesana

Autor: Becky Hardin – El novato de las galletas

Deberes: 10 minutos

Cocinar: 25 minutos

Total: 35 minutos

El pollo parmesano es un plato clásico que parece ser del agrado de todos. Esta receta crujiente de pollo a la parmesana es la MEJOR de todas. Es tan fácil y tan delicioso. ¡Hágalo para una cena fácil entre semana o para una ocasión especial!

Instrucciones

• Precaliente el horno a 400F

• Corta cada pechuga de pollo por la mitad a lo largo (mariposa), creando 4 chuletas de pollo

• Coloque el pollo sobre una superficie lisa y plana entre dos capas de la envoltura plástica de corte rápido de las cocinas Reynolds y golpéelo hasta obtener un grosor uniforme, aproximadamente 1 / 4-1 / 2 pulgada.

• Sazone cada chuleta de pollo con sal y pimienta por ambos lados

• Batir dos huevos en un tazón pequeño y poco profundo y mezclar el pan rallado, el panko y 3/4 taza de queso parmesano en otro tazón poco profundo.

• Caliente el aceite de oliva en una sartén grande para horno a fuego medio alto. Agrega el ajo y cocina por 2-3 minutos.

• Drene la gallina en huevos y luego en la mezcla de parmesano. Agregue cada chuleta a la mezcla de aceite / ajo, dejando un poco de espacio entre ellas.

• Cocine durante 3-4 minutos por lado o hasta que el pollo esté casi completamente cocido. Agregue más aceite de oliva si es necesario. Retire el pollo. Apaga el fuego.

• Agregue la mitad del frasco de salsa al fondo de la sartén, revolviendo para agregar los trozos dorados y el ajo.

• Vuelva a colocar el pollo en la sartén, encima de la salsa. Cubra con una cucharada adicional de salsa por pollo y luego cubra con 2 rebanadas de queso por pollo, el resto del parmesano rallado y la albahaca en rodajas.

• Hornee durante 10-12 minutos o hasta que el queso esté ligeramente dorado y comience a burbujear.

• ¡Sirve sobre espaguetis y disfruta!

Información nutricional

Calorías: 647kcal (32%) Carbohidratos: 18gramo (6%) Proteína: 52gramo (104%) Gordo: 39gramo (60%) Grasa saturada: 15gramo (94%) Colesterol: 221mg (74%) Sodio: 1156mg (50%) Potasio: 572mg (dieciséis%) Fibra: 1gramo (4%) Azúcar: 2gramo (2%) Vitamina A: 850IU (17%) Vitamina C: 2.6mg (3%) Calcio: 626mg (63%) Hierro: 2.4mg (13%)

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