contador gratis Saltar al contenido

Receta de pollo a la cacerola Tandoori

Receta de pollo a la cacerola Tandoori

Ingredientes

  • 1 taza de yogur griego natural
  • 3 cucharadas de condimento tandoori masala
  • 1/8 a 1/4 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo triturado, opcional
  • 8 muslos de pollo con hueso (aproximadamente 3 libras), sin piel
  • 2 batatas medianas, peladas y cortadas en trozos de 1/2 pulgada
  • 16 tomates cherry
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • Rodajas de limón
  • Cilantro fresco picado y pan plano de naan, opcional

Ver la receta

Direcciones

  • En un tazón grande, bata el yogurt, el condimento tandoori y, si lo desea, las hojuelas de pimienta hasta que se mezclen. Agregue el pollo y gire para cubrir. Cubra y refrigere de 6 a 8 horas, volteando ocasionalmente.
  • Precalentar el horno a 450 °. Escurra el pollo, desechando la marinada en un tazón. Coloque el pollo en un engrasado de 15x10x1 pulg. bandeja para hornear. Agregue batatas; rociar con aceite. Hornea 15 minutos. Agregue tomates y rodajas de limón. Hornee hasta que un termómetro insertado en el pollo indique 170 ° -175 °, 10-15 minutos más. Ase a la parrilla de 4 a 5 pulgadas del fuego hasta que se dore, de 4 a 5 minutos. Si lo desea, sirva con naan y cilantro.

información nutricional

2 muslos de pollo con 1 taza de batatas y 4 tomates: 589 calorías, 27 g de grasa (9 g de grasa saturada), 186 mg de colesterol, 187 mg de sodio, 29 g de carbohidratos (13 g de azúcares, 6 g de fibra), 52 g de proteína.