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Receta de polenta de cocción lenta

Receta de polenta de cocción lenta | Sabor de la casa

Los ingredientes

  • 13 tazas de caldo de pollo bajo en sodio, dividido
  • 3 tazas de harina de maíz
  • 1 cebolla mediana, finamente picada
  • 3 dientes de ajo, picados
  • 2 hojas de laurel
  • 2 cucharaditas de sal
  • 1 taza de media crema y media
  • 1 taza de queso parmesano rallado
  • 1/4 taza de mantequilla, en cubos
  • 1 cucharadita de pimienta
  • Queso parmesano rallado adicional

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Direcciones

  • En un 6-qt. Cocine a fuego lento, combine 12 tazas de caldo, harina de maíz, cebolla, ajo, hojas de laurel y sal. Cocine, cubierto, a fuego lento hasta que se absorba el líquido y la polenta esté cremosa, 6-8 horas. Retire las hojas de laurel. Agregue la crema, el queso, la mantequilla, la pimienta y el caldo restante. Si lo desea, sirva con queso adicional.

información nutricional

1 taza: 255 calorías, 8 g de grasa (5 g de grasa saturada), 25 mg de colesterol, 1168 mg de sodio, 34 g de carbohidratos (3 g de azúcares, 2 g de fibra), 9 g de proteína.

Publicado originalmente como Slow Cooker Polenta en tasteofhome.com