contador gratis Saltar al contenido

Receta de pizza de desayuno baja en carbohidratos y keto

Keto Breakfast Pizza

Esta pizza de desayuno baja en carbohidratos está hecha con una deliciosa corteza de harina de coco con queso. Agregue queso, huevos y tocino, ¡y obtendrá la pizza de desayuno perfecta!

Keto Breakfast Pizza

He estado queriendo hacer una pizza baja en carbohidratos y ceto para el desayuno desde hace un tiempo. Pero mientras mi corteza de pizza baja en carbohidratos fuera hecha de coliflor, no parecía que funcionaría. La corteza de pizza de coliflor es muy sabrosa, pero no es muy resistente.

Entonces descubrí esta increíble corteza de pizza de harina de coco. Suena sospechoso, lo sé, pero es maravilloso. Es sabroso, no tiene sabor a coco y es bastante resistente. Fue entonces cuando supe que finalmente sería capaz de usar esta corteza para una pizza de desayuno ceto baja en carbohidratos.

¿Cómo se prepara la pizza de desayuno keto?

Es muy fácil, de verdad. Prepare la corteza (es fácil), agregue un poco de queso, tocino y huevos, y obtendrá la pizza de desayuno ceto perfecta, más bonita y más deliciosa.


De hecho, en mi experiencia, la corteza de harina de coco es más fácil de hacer y trabajar que la corteza de harina de trigo. Y debería saberlo. En mis días altos en carbohidratos tenía una máquina para hacer pan y solía hacer pizza casera.

La pizza de desayuno Keto también es ideal para la cena.

Aunque generalmente preparo esta pizza de desayuno baja en carbohidratos para el brunch de fin de semana, también la preparo con bastante frecuencia para la cena y la sirvo con una ensalada simple o un poco de brócoli al vapor. Es sustancial y muy abundante.

¿Es esta una receta saludable?

Bueno, es sin gluten y baja en carbohidratos. Y ahora sabemos que los lácteos enteros no son dañinos. Pero el tocino todavía es sospechoso, aunque algunos dudan de la validez de la investigación que conecta la carne procesada con la enfermedad.

En cualquier caso, si prefiere evitar la carne procesada, omita el tocino. En su lugar, puede usar salchichas caseras cocidas y desmenuzadas, o reemplazar el tocino con verduras.

Pizza de desayuno baja en carbohidratos

Esta pizza de desayuno baja en carbohidratos está hecha con una deliciosa corteza de harina de coco con queso. Agregue queso, huevos y tocino, ¡y obtendrá la pizza de desayuno perfecta!

Tiempo de preparación20 minutos

Hora de cocinar20 minutos

Tiempo de descanso5 5 minutos

Tiempo Total45 minutos

Curso: Desayuno

Cocina: americano

Palabra clave: Pizza

Porciones: 3 porciones

Calorías 544

INGREDIENTES

  • Spray de aceite de oliva
  • 4 4 huevos grandes
  • 2 cucharadas agua
  • 1 cucharilla polvo de ajo
  • 1 cucharilla cebolla en polvo
  • 1 cucharilla Orégano seco
  • ¼ vaso harina de coco
  • 6 6 cucharadas Queso parmesano rallado (1 onza)

Ingredientes:

  • 6 6 tiras de tocino
  • 1 vaso queso provolone rallado (4 onzas)
  • 6 6 huevos pequeños o medianos

INSTRUCCIONES

  • Precaliente el horno a 400 grados F. Forre dos bandejas con papel pergamino y rocíe el papel con aceite de oliva.

  • Coloque las tiras de tocino en una sartén fría grande. Calienta la sartén a fuego medio. Cocina el tocino hasta que esté crujiente. Dejar enfriar sobre toallas de papel, luego cortar en trozos pequeños. Dejar de lado.

  • En un tazón grande, bata los huevos con agua, ajo en polvo, cebolla en polvo y orégano seco.

  • Mida la harina de coco, rompiendo los grumos con las manos. Revuelva la harina de coco en la mezcla de huevo, mezclando hasta que quede suave. Agregue el queso parmesano.

  • Permita que la mezcla descanse y espese durante un par de minutos. Esto permitirá que la harina de coco absorba el líquido.

  • Usando una espátula de goma, transfiera la mitad de la mezcla a cada una de las bandejas preparadas. Use una espátula para extenderla uniformemente en un círculo de 8 pulgadas.

  • Hornee las pizzas hasta que estén listas pero de color claro, aproximadamente 10 minutos.

  • Retire las costras horneadas del horno. Rocíalos con aceite de oliva. Espolvorea cada corteza con la mitad del queso rallado.

  • Rompa los huevos en un tazón pequeño, luego deslícelos sobre las pizzas. Si usa huevos grandes, es mejor verter algunas de las claras.

  • Devuelve las pizzas al horno. Hornee hasta que las claras estén casi listas, aproximadamente 10 minutos. Espolvorea las pizzas con los trozos de tocino. Hornee hasta que las claras de huevo estén completamente cocidas, 2-3 minutos más.

  • Deje descansar 5 minutos antes de cortar cada pizza en tres rebanadas grandes y servir.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL La información nutricional es aproximada. Se calcula utilizando la calculadora de recetas SparkPeople.com, y el recuento de carbohidratos excluye los alcoholes de azúcar. Lea detenidamente las exenciones de responsabilidad de nuestros Términos de uso antes de utilizar cualquiera de nuestras recetas. No se garantiza que los productos recomendados y vinculados no contengan gluten. Verifique que estén antes de usar.

información nutricional

Pizza de desayuno baja en carbohidratos

Cantidad por porción (2 rebanadas)

Calorías 544 Calorías de grasa 342

% Valor diario*

gordo 38g58%

Grasa Saturada 17g106%

Sodio 1037mg45%

Carbohidratos 9g3%

Fibra 3g13%

Azúcar 8g9%

Proteína 38g76%

* El porcentaje de valores diarios se basa en una dieta de 2000 calorías.

¡NUNCA TE PIERDAS UNA RECETA! Normalmente publico una nueva receta saludable una o dos veces por semana. ¿Quieres las nuevas recetas en tu bandeja de entrada? ¡Suscribir!

Keto Breakfast Pizza

Recetas más saludables: