🏅▷ RECETA DE PICADURAS DE HUEVO FIESTA

Fiesta Egg Bites son perfectos para un desayuno, almuerzo o cena abundante y sabroso. Sencillo receta de idea de desayuno hecho con huevos, tomates, queso y horneado en porciones pequeñas. ¡Listo en menos de 30 minutos!

Fiesta Egg Bites son patrocinados por Hunt’s. Todas las opiniones son 100% mías. # HuntsDifference ¡Mi familia se volvió loca por estas pequeñas picaduras de huevo fáciles! Se unen rápidamente y están llenos de excelentes sabores. Esta comida sin carne es excelente para cualquier momento del día y está repleta de proteínas.

Me encanta usar tomates Petite Diced de Hunt en esta receta porque no solo saben muy bien, ¡sino que significa menos trabajo de preparación para mí! Trato de mantener una variedad de tomates de Hunt en mi despensa. Si no ha usado estos pequeños cubitos, almacene la próxima vez que visite la tienda. Son útiles para recetas como esta donde las verduras son mejores si son más pequeñas. Hunt prepara sus tomates de manera diferente a otras marcas y puedes probar la diferencia. Los tomates maduran en vid y se enlatan a las pocas horas de ser cosechados. Sus tomates se pelan con vapor, sin químicos involucrados. Todo esto ayuda a que sus tomates enlatados sean dulces, sabrosos y estén listos para ser preparados en el desayuno … o la cena.

Cortes cortos para hacer picaduras de huevo

Hay varias formas de hacer que estas Fiesta Egg Bites sean más rápidas. Aquí hay algunas ideas:
Pique los pimientos y las cebollas con anticipación y congélelos en bolsas. ¡Saque la cantidad que necesita para esta receta!
Use Egg Beaters en lugar de huevos regulares o claras de huevo. No solo es más rápido sino también más saludable. Necesitarás 1 3/4 tazas de batidores de huevo para esta receta.
Haga la receta completa de las picaduras de huevo con anticipación y congele 4 picaduras de huevo en una bolsa pequeña. Saca cada bolsa según sea necesario, colocando en el microondas las picaduras de huevo durante 1-2 minutos cuando estés listo para comer.

Receta Fiesta Bites Egg

1/2 taza de tomates pequeños cortados en cubitos de Hunt (de una lata de 14.5 oz)
1 cucharada de mantequilla
1/2 taza de pimientos picados
1/4 taza de cebolla amarilla cortada en cubitos
2 cucharaditas de condimento para tacos
7 huevos grandes
2 cucharadas de leche
1 taza de queso cheddar rallado o mezcla de tacos

Precaliente el horno a 350 grados F. Rocíe un molde para muffins con Pam Baking Spray.
Vierta la mitad de la lata de tomates cortados en cubitos en un colador y deje reposar para eliminar el líquido.
Coloque la mantequilla en una cacerola pequeña a fuego medio. Derrita, luego agregue los pimientos y la cebolla y cocine durante 7-8 minutos, hasta que estén suaves. Agregue el condimento para tacos y reserve.
Mientras se cocinan los pimientos, mezcle bien los huevos y la leche. Agregue la mitad del queso rallado y vuelva a batir.
Coloque una pequeña cantidad de pimientos en cada taza de muffins. (Aproximadamente 1/2 cucharadita)
Mida 1/2 taza de tomates de la porción escurrida. Coloque una pequeña cantidad de tomates cortados en cubitos en cada taza de muffins. (aproximadamente 1 cucharadita)
Batir la mezcla de huevo una vez más, luego verter hasta cada taza de muffins, llenándola casi por completo. Cubra cada taza de muffins con el queso restante.
Hornee durante 17-20 minutos, hasta que las picaduras de huevo estén hinchadas. Retírelo del calor. Deje enfriar 5 minutos, luego retire cada mordida de huevo de la lata de muffins, si es necesario, con un cuchillo delgado corra por los bordes.
¡Disfrutar! Guarde las sobras en un recipiente hermético. Las picaduras de huevo pueden congelarse y recalentarse más tarde.

Fiesta Egg Bites

Impresión Alfiler Tarifa

Curso: Desayuno, almuerzo, receta sin carne.

Cocina: mexicano

Tiempo de preparación: 10 minutos

Hora de cocinar: 20 minutos

Tiempo Total: 30 minutos

Porciones: 6 6

Calorías 150kcal

Ingredientes

1/2 taza Los tomates pequeños cortados en cubitos de Hunt de una lata de 14.5 oz
1 TBSP mantequilla
1/2 taza pimientos picados
1/4 taza cebolla amarilla cortada en cubitos
2 cucharadita condimento para tacos
7 7 huevos grandes
2 TBSP Leche
1 taza queso cheddar rallado o mezcla de tacos

Instrucciones

Precaliente el horno a 350 grados F. Rocíe un molde para muffins con Pam Baking Spray.
Vierta la mitad de la lata de tomates cortados en cubitos en un colador y deje reposar para eliminar el líquido.
Coloque la mantequilla en una cacerola pequeña a fuego medio. Derrita, luego agregue los pimientos y la cebolla y cocine durante 7-8 minutos, hasta que estén suaves. Agregue el condimento para tacos y reserve.
Mientras se cocinan los pimientos, mezcle bien los huevos y la leche. Agregue la mitad del queso rallado y vuelva a batir.
Coloque una pequeña cantidad de pimientos en cada taza de muffins. (Aproximadamente 1/2 cucharadita)
Mida 1/2 taza de tomates de la porción escurrida. Coloque una pequeña cantidad de tomates cortados en cubitos en cada taza de muffins. (aproximadamente 1 cucharadita)
Batir la mezcla de huevo una vez más, luego verter hasta cada taza de muffins, llenándola casi por completo. Cubra cada taza de muffins con el queso restante.
Hornee durante 17-20 minutos, hasta que las picaduras de huevo estén hinchadas. Retírelo del calor. Deje enfriar 5 minutos, luego retire cada mordida de huevo de la lata de muffins, si es necesario, con un cuchillo delgado corra por los bordes.
¡Disfrutar! Guarde las sobras en un recipiente hermético. Las picaduras de huevo pueden congelarse y recalentarse más tarde.