Receta de Patatas Bravas & # 8211; Patatas Fritas Espa√Īolas Con Salsa Picant

Receta de Patatas Bravas Patatas Fritas Espa√Īolas Con Salsa Picant

Hoy, Melissa comparte una de las recetas de tapas m√°s populares de Espa√Īa: ¬°una receta de patatas bravas que seguramente har√°s una y otra vez!

Las papas fritas son uno de esos alimentos que trascienden las fronteras culturales y las fronteras nacionales. ¬ŅCu√°ntos pa√≠ses reclaman su propia variaci√≥n, desde los frietjes holandeses y belgas hasta los hash browns estadounidenses? Espa√Īa, por supuesto, tiene su propio plato de la firma, que nunca falta en el men√ļ de cualquier bar de tapas. ¬°Pru√©balo en casa con esta receta de patatas bravas !

La mejor receta de patatas bravas caseras.
Patatas bravas con alioli y cebollino.

¬ŅQu√© son las patatas bravas ?

Las patatas bravas son una de las tapas m√°s populares de Espa√Īa. Son la mejor opci√≥n para compartir un aperitivo o un bocadillo junto con una ronda de ca√Īas. La raz√≥n es simple: no hay mejor complaciente que un plato de papas fritas con una deliciosa salsa, especialmente cuando se trata de alcohol.

Un amigo mío dice que siempre se puede decir la calidad general de un lugar por la calidad de sus patatas bravas. Es un plato increíblemente simple y barato, pero cada uno tiene su propia manera de hacerlo. Notará ligeras variaciones en la forma de las papas y en la consistencia y el sabor de la salsa.

Ver tambi√©n: Las 20 recetas m√°s populares de Espa√Īa.

Como hacer patatas bravas.

Hay dos elementos principales en las patatas bravas espa√Īolas: las patatas y la salsa . Las papas se cortan en trozos peque√Īos y se fr√≠en en aceite de oliva. Lo principal que los diferencia de otras variedades de lo que los estadounidenses conocen como “papas fritas” es la forma. En este sentido, son m√°s similares a las papas fritas que a las papas fritas.

La salsa generalmente se roc√≠a directamente sobre las papas antes de servir. La salsa Bravas es de color rojo brillante y ligeramente picante, lo que explica su nombre: brava se traduce aproximadamente como “fuerte” o “valiente”. Dicho esto, si eres un verdadero fan√°tico de las especias, probablemente no encuentres la salsa bravas picante. . Por lo general, es m√°s una patada sabrosa, aunque el nivel de picante puede variar mucho entre bares, restaurantes y regiones.

Prueba esta receta f√°cil de patatas bravas en casa.
Una toma √ļnica de patatas bravas con ajo alioli.

Muchas personas prefieren acompa√Īar las patatas bravas con alioli , una mayonesa de ajo que proporciona un buen contraste y corta la especia . Las dos salsas pueden ser rociadas encima de las papas, o una o ambas pueden venir del lado. La forma m√°s pura de las patatas bravas , sin embargo, es simple: las papas en salsa bravas y nada m√°s.

Ver también: La Mejor Receta de Salsa Bravas y Receta de Alioli con Ajo

Una receta casera f√°cil de patatas bravas.

Tal vez ya te hayas enamorado de las patatas bravas y quieras hacerlas en casa. O tal vez nunca has tenido el placer de probarlos en Espa√Īa, pero quieres acercarte lo m√°s posible a la realidad. De cualquier manera, est√°s de suerte, porque esta es una de las especialidades espa√Īolas m√°s f√°ciles de recrear . Prueba esta sencilla receta de patatas bravas y comprueba por ti mismo por qu√© es una de las tapas favoritas de Espa√Īa.

Receta Patatas Bravas

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Tiempo Total
Las patatas bravas son una de las tapas espa√Īolas m√°s queridas, gracias a su sencilla combinaci√≥n de papas fritas y sabrosa salsa. ¬°Hazlos en casa con esta receta f√°cil!
Autor:
Tipo de receta: Tapa
Cocina: espa√Īola
Porciones: 4
Los ingredientes
  • 4 papas medianas
  • Aceite de oliva (para fre√≠r, aproximadamente 1-2 tazas)
  • sal
  • ¬Ĺ taza de casera bravas salsa
Instrucciones
  1. Pelar las papas, enjuagar bien y secar con una toalla de papel.
  2. Cortar las patatas en trozos peque√Īos.
  3. Calentar el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
  4. Agregue las papas y ajuste el calor a la configuración más baja, lo que les permite precocinar durante unos minutos.
  5. Retire las papas y deje que se enfríen en la nevera durante unos minutos más.
  6. Suba el fuego a alto y agregue las papas nuevamente a la sartén.
  7. Freír hasta que estén crujientes y doradas.
  8. Transfiera las papas a un plato forrado con toallas de papel para que se enfríen y espolvoree con sal al gusto.
  9. Para servir, rocíe la salsa bravas sobre las papas.
  10. Cavar en – no es necesario tenedores!
Notas
Para una gran receta de salsa bravas casera, echa un vistazo al enlace en el post anterior. ¡También puede agregar alioli para un sabor y contraste extra!

¬ŅQu√© piensas? ¬ŅEstar√°s probando esta f√°cil receta de patatas bravas pronto? ¬°Espero que disfrutes!