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Receta De Pastel De Poutine

Poutine Cake

Los ingredientes

  • 3 tazas de harina para todo uso
  • 2 tazas de azucar
  • 2/3 taza de cacao para hornear
  • 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
  • 2 cucharaditas de polvo de hornear
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 huevos grandes, temperatura ambiente
  • 2/3 taza de aceite de canola
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 2 tazas de agua hirviendo
  • BUTTERCREAM:
  • 1 taza de mantequilla sin sal, ablandada
  • 1 cucharadita de leche 2%
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1/8 cucharadita de sal
  • 3-1 / 2 tazas de azúcar de confitería
  • MONTAJE:
  • 12 galletas crujientes de ladyfinger
  • 8 onzas de recubrimiento de caramelo blanco, derretido
  • 2 tazas de cobertura de helado de caramelo y caramelo.

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Direcciones

  • Precaliente el horno a 350 °. Fondo de líneas de dos engrasadas de 8 pulgadas. Bandejas redondas para hornear con pergamino; engrasar el papel.
  • En un tazón grande, mezcle la harina, el azúcar, el cacao, el bicarbonato de sodio, el polvo de hornear y la sal. En otro bol, batir los huevos, el aceite y la vainilla; Revuelva en la mezcla de harina. Agregue el agua hirviendo; la masa será delgada.
  • Transferencia a sartenes preparadas. Hornee hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio, 30-35 minutos. Deje enfriar en las bandejas 10 minutos antes de colocarlos en las rejillas de alambre; retire el papel. Deje enfriar por completo.
  • Para el glaseado, en un tazón grande, bata la mantequilla hasta que esté cremosa. Batir en leche, vainilla y sal. Gradualmente batir en azúcar confiteros hasta que quede suave. Extienda el glaseado entre las capas de pastel y sobre la parte superior y los lados del pastel. Usando galletas, decora el pastel como desees para que se parezca a las papas fritas. Deje caer la capa de caramelo por cucharadas para parecerse a cuajada de queso. Rociar con cobertura de helado para parecerse a la salsa.

información nutricional

1 unidad: 719 calorías, 28 g de grasa (13 g de grasa saturada), 65 mg de colesterol, 475 mg de sodio, 114 g de carbohidratos (81 g de azúcares, 1 g de fibra), 6 g de proteína.

Originalmente publicado como Poutine Cake en Country Woman Agosto / Septiembre2019