Receta de pastel de pastor

Receta de pastel de pastor

Shepherd’s Pie es un plato tradicional irland√©s elaborado con una base picante de cordero (o ternera) molida, guisantes y zanahorias y cubierto con una costra de pur√© de papa. ¬°F√°cil y sabroso, todo el a√Īo!

Receta Shepherd's Pie en platos con una olla de Shepherd's Pie Recipe a un lado

¬ŅQu√© es Shepherd’s Pie?

Shepherd’s Pie es una deliciosa combinaci√≥n de cordero molido (aunque muchas personas usan carne de res) que ha sido cocinado con zanahorias, guisantes dulces y ma√≠z en una salsa o salsa. Luego, la mezcla de cordero se cubre con una costra de pur√© de papas cremoso.

Esta cazuela elaborada tradicionalmente con cordero molido. Mucha gente hace esta receta con carne molida, sin embargo, si usa carne molida es en realidad llamado Cottage Pie! (También puede reemplazar la carne por una versión vegetariana de lentejas).De cualquier manera, este pastel de carne sin corteza se cubre con puré de papas cremoso y se hornea hasta que esté burbujeante.

¬ŅPones queso encima de Shepherd’s Pie? Tradicionalmente, un Shepherd’s Pie no se cubre con queso, pero como todos saben, el queso es mi lenguaje de amor. Puede agregar una pizca de queso cheddar encima del pur√© de papas o simplemente untarlos con un poco de mantequilla antes de hornear.

Ingredientes para la receta de Shepherd's Pie

Ingredientes

Shepherd’s Pie se puede preparar fresco, pero tambi√©n es una excelente manera de consumir cualquier resto de carne, verduras, salsa o pur√© de papas.

    • CARNE El cordero es tradicional, pero puede usar cualquier carne molida en esta receta (yo uso con mayor frecuencia carne molida). ¬°El asado sobrante tambi√©n funciona!
    • VERDURAS Las verduras mixtas congeladas hacen que la preparaci√≥n sea r√°pida y f√°cil, pero las verduras asadas sobrantes tambi√©n funcionan perfectamente. Si los usa frescos, coc√≠nelos al vapor hasta que est√©n tiernos antes de agregarlos.
    • SALSA Shepherd’s Pie es tan vers√°til que le he dado un par de salsas de atajo en la receta a continuaci√≥n, pero puede usar salsa sobrante (o mezcla de salsa), salsa de tomate … el cielo es el l√≠mite aqu√≠.
    • PAPAS El pur√© tradicional es lo que uso con m√°s frecuencia, ¬°pero el pur√© de papas con ajo agrega un gran sabor a este plato! Si tiene prisa, puede usar pur√© de papas comprado en la tienda

Ingredientes de la receta Shepherd's Pie en una olla

Preparaci√≥n con anticipaci√≥n y consejos para Shepherd’s Pie

Te encantará lo fácil y conveniente que es este plato. Se puede preparar con un día de anticipación, lo que facilita la preparación de la cena.

  • Capas Despu√©s de preparar la mezcla de carne, d√©jela enfriar y luego enfr√≠ela en el refrigerador por 20 minutos. Esto ayudar√° a mantener separada la capa de pur√© de papa.
  • Prepara con anticipaci√≥n Prepare y ensamble hasta con un d√≠a de anticipaci√≥n y refrigere. Deje que alcance la temperatura ambiente durante 30 minutos antes de hornearlo.
  • Limpieza r√°pida Si su fuente para hornear est√° muy llena, col√≥quela en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino para evitar que los jugos se derramen en el horno.
  • Para congelar antes de hornear
    • D√©jelo enfriar completamente. Envuelva bien en papel film y luego en papel de aluminio. Congelar.
    • Descongele durante la noche en la nevera. Hornee por 45 minutos tapado y 15 minutos sin tapar.

Receta de pastel de pastor en una olla

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Receta Shepherd's Pie en un plato blanco con perejil

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Receta Easy Shepherd’s Pie

Shepherd’s Pie es un plato tradicional irland√©s hecho con cordero molido cocinado con guisantes y zanahorias y cubierto con una costra de pur√© de papa.

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  • Precaliente el horno a 400 ¬į F.

  • Cocine el cordero o la ternera, la cebolla y el ajo a fuego medio hasta que no quede rosado. Escurre la grasa.

  • Agregue la sopa, las verduras mixtas, la salsa Worcestershire, la sal, la albahaca y la pimienta. Unte en el fondo de una cazuela de 2 cuartos de gal√≥n.

  • Coloque el pur√© de papas por encima y cubra con queso.

  • Horneado de 25 a 30 minutos o hasta que est√© burbujeante.

Calor√≠as: 648, Carbohidratos: 85gramo, Prote√≠na: 22gramo, Gordo: 24gramo, Grasa saturada: 11gramo, Colesterol: 74mg, Sodio: 730mg, Potasio: 916mg, Fibra: 4gramo, Az√ļcar: 47gramo, Vitamina A: 2775IU, Vitamina C: 37mg, Calcio: 180mg, Hierro: 2.5mg

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Receta de pastel de pastor en una olla

¬ŅPor qu√© se llama Shepherd’s Pie?

Originalmente, un pastel de carne hecho con carne picada (o molida) y pur√© de papas se conoc√≠a como Cottage Pie (e incluso a veces se hac√≠a con pasteles hace muchos a√Īos). ¬°Tambi√©n es muy popular en Irlanda, Escocia e Inglaterra! A finales de 1800, el pastel se llamaba Shepherd’s Pie si se hac√≠a con cordero (ya que el pastor cuidaba de las ovejas) y si se hac√≠a con carne de res se llamaba Cottage Pie.

Independientemente del nombre, esta receta es una receta cl√°sica de Shepherd’s Pie cargada de sabor y la comida perfecta para preparar con anticipaci√≥n para servir durante todo el a√Īo.

Receta Shepherd's Pie con título
Receta Shepherd's Pie en una olla con escritura
Ingredientes para la receta de Shepherd's Pie con escritura
Receta de pastel de pastor en un plato blanco con un título