How to Make Pecan Pie Recipe

Receta de pastel de nueces

¬ŅHay algo mejor que un pastel de nueces f√°cil y delicioso? ¬°Este pastel es perfecto para las fiestas para adornar el centro de la mesa del comedor! (¬°VIDEO a continuaci√≥n!) ¬°Me encanta servir este pastel de nueces con un pastel de queso de calabaza o este pastel de manzana y caramelo cuando viene una multitud!

Receta de pastel de nueces

Nada es más clásico y fiel a las raíces de tu abuela que un buen pastel de nueces. Esta receta es de The Pioneer Woman y necesitó muy pocos ajustes. (¡ya sabes cuánto les gusta modificar a los bloggers de comida!) Pero después de hacer bastante recetas diferentes, esta se destaca por encima del resto.

Receta f√°cil de pastel de nueces

Esta receta de pastel de nueces me impresionó de principio a fin. La cobertura crujiente, las nueces pecanas gruesas, el centro pegajoso y, por supuesto, la corteza escamosa. ¡No puedes equivocarte con esta receta! Sin embargo, todos crecimos con una versión diferente, ¡así que pensé en compartir esas variaciones!

Esta receta requiere 1 taza de nueces, pero he escuchado que la gente agrega hasta 3 tazas. Su consejo: agregue aproximadamente 2 tazas y luego otra taza para dar palmaditas sobre la mezcla justo antes de hornear, generalmente unos 55 minutos. Antes de sacar la tarta horneada del horno, encienda la parrilla y tueste la parte superior. Deje que se enfríe durante unos 30 minutos, luego corte y disfrute.

Consejos para hornear pastel de nueces

Rocíe su papel de aluminio con spray antiadherente antes de cubrir suavemente el pastel para que no se pegue cuando vaya a retirarlo.

No mezcle demasiado los huevos, b√°telos hasta que se rompan.

¬°No te saltes el papel de aluminio! Nadie quiere tarta de nueces quemada y el papel de aluminio proteger√° el relleno y las nueces para que no se pongan negras.

Variaciones de la receta del pastel de nueces

Pastel de chocolate y nueces: ¬°Intente agregar una taza de chocolate semidulce para darle un toque extra dulce! ¬ŅOtra adici√≥n divertida? ¬°Una cucharadita de canela para el relleno O la corteza!

Pastel de nueces de lujo: Para una nueva variaci√≥n, agregue aproximadamente 1 taza de nueces al procesador de alimentos y presione hasta que est√©n muy finas. Espolvorea sobre el pastel cuando est√© listo para hornear. (Simplemente no le sirva esta versi√≥n a un verdadero sure√Īo, ¬°escuch√© que es un factor decisivo!

Nos gusta cubrirlo con helado por aquí, ¡le da una textura deliciosa y un contraste de sabor que deleita tu paladar!

¬ŅTe encantan los postres de oto√Īo? ¬°Prueba mi MEJOR manzana crujiente!

Este es el MEJOR pastel de nueces que jam√°s har√°s … ¬°solo lee las rese√Īas!

Curso:

Postre

Cocina:

americano

Palabra clave:

receta de pastel de nueces

Porciones: 8 rodajas

Calorías: 640 kcal

Autor: Amanda Rettke

Corteza

  • 1 1/2
    tazas
    (192 g) de harina para todo uso
  • 1/2
    cucharilla
    sal
  • 4
    cucharadas
    acortamiento
  • 5
    cucharadas
    (71g) mantequilla sin sal
  • 3-5
    cucharadas
    agua helada
  • 2
    cucharaditas
    vinagre blanco

Relleno

  • 1
    taza
    (200g) az√ļcar granulada
  • 3
    cucharadas
    az√ļcar morena
  • 1
    taza
    (340 g) de jarabe de maíz ligero
  • 1/3
    taza
    (75g) mantequilla derretida
  • 1
    cucharilla
    vainilla
  • 3
    grande
    huevos,
    temperatura ambiente y batido
  • 1
    taza
    nueces picadas

Corteza

  1. Precaliente su horno a 350 ¬į F.

  2. En un tazón, mezcle la harina y la sal.

  3. Agregue la manteca y la mantequilla y mezcle con una batidora de repostería hasta que aparezcan migas.

  4. Agregue su agua y vinagre y revuelva y forme una bola.

  5. Estire la masa en un c√≠rculo grande y col√≥quela en un molde para pastel de 9 “de profundidad, cortando el exceso de corteza, coloque en el refrigerador.

Relleno

  1. En un taz√≥n mediano, mezcle el az√ļcar granulada, el az√ļcar morena, el jarabe de ma√≠z, la mantequilla, la vainilla y los huevos y bata hasta que se mezcle bien.

  2. Agregue sus nueces picadas en el fondo de la masa de pastel preparada.

  3. Vierta su mezcla de relleno por encima.

  4. Cubra su pastel con papel de aluminio y hornee en horno precalentado durante unos 30 minutos.

  5. Retire el papel de aluminio y hornee por 20 minutos adicionales si es necesario hasta que el centro esté firme y no se mueva demasiado.

  6. Coloque el pastel en la encimera o en el refrigerador para que se enfríe durante varias horas antes de servir.

conocer a Amanda Rettke

Amanda Rettke es la creadora de I Am Baker, y la autora superventas de Surprise Inside Cakes: Amazing Cakes for Every Occasion – With a Little Something Extra Inside.En el transcurso de su aventura de blogs de m√°s de 15 a√Īos, ha aparecido y colaborado con Food Network, New York Times, LA Times, Country Living Magazine, People Magazine, Epicurious, Brides, Romantic Homes, life: beautiful, Publishers Weekly, The Daily Mail, Star Tribune, The Globe and Mail, DailyCandy, YumSugar, The Knot, The Kitchn y Parade, por nombrar algunos.