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Receta de pastel de manzana y café con nuez moscada de hierro fundido

No soy un gran panadero. No soy lo suficientemente paciente como para medir cada ingrediente. Me gusta poder agregar una pizca de esto o aquello. Sin embargo, me encanta el café. Entonces, en un esfuerzo por practicar mi horneado, usé el último café de la mañana para hacer un pastel de café, literalmente. Está súper húmedo y desmenuzable y sabe como si hubieras sumergido tu pastel en una taza de café caliente. Puedes agregar nueces a las manzanas si quieres algo crujiente. También se puede servir con helado y luego la llovizna de café si necesita más azúcar. ;]