Ingredientes
- 1 taza de mantequilla, ablandada
- 1/2 taza de mantequilla de maní cremosa
- 1 taza de azúcar
- 1 taza de azúcar morena
- 5 huevos grandes, temperatura ambiente
- 3 cucharaditas de extracto de vainilla
- 3 tazas de harina para todo uso
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de levadura en polvo
- 1/4 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 taza de leche al 2%
- CREMA:
- 1/4 taza de mantequilla, ablandada
- 2 cucharadas de mantequilla de maní cremosa
- 2 tazas de azúcar glas
- 1 a 3 cucharadas de leche al 2%
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Direcciones
- Precalentar el horno a 325 °. Engrasa y enharina 10 pulgadas. Bandeja de tubo estriado.
- En un tazón grande, crema de mantequilla, mantequilla de maní y azúcares hasta que esté suave y esponjoso. Agregue los huevos, uno a la vez, batiendo bien después de cada adición. Batir en vainilla. En otro tazón, bata la harina, la sal, el polvo de hornear y el bicarbonato de sodio; agregue a la mezcla de crema alternativamente con leche, batiendo después de cada adición hasta que se combinen. Transfiera a la sartén preparada.
- Hornee hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio, 65-75 minutos. Enfriar en una sartén 5 minutos antes de retirar a una rejilla para enfriar por completo.
- Para el glaseado, en un tazón grande, bata la mantequilla, la mantequilla de maní, el azúcar y la sal. Batir suficiente leche para lograr la consistencia deseada. Extender sobre la parte superior del pastel.
información nutricional
1 pieza: 465 calorías, 22 g de grasa (11 g de grasa saturada), 98 mg de colesterol, 300 mg de sodio, 62 g de carbohidratos (43 g de azúcares, 1 g de fibra), 7 g de proteína.
