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Receta de pastel de jamón y espinacas

Con la excepción de la masa de hojaldre, que siempre tengo a mano, esta receta de pastel de jamón y espinacas está hecha enteramente de las sobras de la cena de Pascua. ¡Uno de mis vecinos me cambió cuatro truchas recién capturadas por un trozo! ?Teena Petrus, Johnstown, Pensilvania