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Receta de pastel de confeti casero

Receta de pastel de confeti casero | Sabor de casa

Precaliente el horno a 350. En un tazón grande, crema de mantequilla, aceite y azúcar hasta que esté suave y esponjoso, unos 5 minutos. Agregue los huevos, luego las claras de huevo, 1 a la vez, batiendo bien después de cada adición. Batir en vainilla. En otro tazón, bata la harina, el polvo de hornear y la sal; agregue a la mezcla de crema alternativamente con suero de leche, batiendo bien después de cada adición. Doblar en chispas.

  • Transfiera a un 13×9 pulgadas ligeramente engrasado. bandeja para hornear. Hornee hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio, 35-40 minutos. Enfriar completamente en rejillas de alambre.
  • Para crema de mantequilla, en un tazón grande, bata la mantequilla hasta que esté cremosa. Poco a poco agregue el azúcar glas hasta que quede suave. Agregue crema, vainilla y colorante alimentario. Batir hasta que esté suave y esponjoso, 5-7 minutos. Cubra la parte superior del pastel con glaseado y cubra con rociados adicionales si lo desea.