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Receta de pastel de caramelo (VIDEO)

Butterscotch Pie is the most decadent dessert you

El pastel de caramelo es el postre más exquisito que tendrás en tu mesa navideña. Esta receta de pastel de caramelo es tan rica y sorprendente que todos pedirán la receta. Es como el pastel de caramelo de tu abuela de hace años. Este pastel clásico es perfecto para hornear fácilmente en las fiestas, ¡especialmente perfecto para Acción de Gracias, Navidad y Pascua!

Tarta de mantequilla escoses

Esta receta de pastel de caramelo es tan nostálgica. Haga este pastel clásico para cualquier día festivo, o simplemente porque (no necesito una razón). ¡Es uno de los mejores postres!

Al crecer, mi abuela siempre tenía caramelos de caramelo a la mano para cada visita. Sabía dónde encontrarlos y los amaba. Como adulto, no he probado uno en años, pero aún sé que es uno de mis sabores favoritos. Transformar un delicioso y reconfortante caramelo de caramelo en un pastel de caramelo clásico parece ser lo correcto, y el resultado es un pastel delicioso, cremoso, rico y FABULOSO que pide estar en su mesa de Acción de Gracias, Navidad o Pascua.

Este pastel de caramelo es fácil de hacer, está cargado de crema batida fresca y tiene una base comprada en la tienda. ¡¿Qué no se podría amar?!

Receta casera de pastel de caramelo

Si probar este pastel no te hace sentir como en casa de inmediato, me sorprendería. Un poco rinde mucho, porque es RICO, pero así es como me gusta. Es el dulce perfecto para terminar cualquier comida familiar, especialmente durante las vacaciones.

Cubrimos nuestro pastel de caramelo con nueces tostadas, y le agregó la cantidad justa de crujiente y equilibró la dulzura del caramelo. ¡Con solo mirar estas fotos quiero hacer otro pastel!

¿Qué tipo de masa de pastel debo usar para esta receta?

Comencé con una masa de pastel comprada en la tienda para esta receta, pero puede usarla prefabricada o hacerla usted mismo. Tengo esta receta fácil de masa de pastel que me gusta usar para cualquier pastel (cuando me siento como un superdotado).

¿Cuánto tiempo dura el pastel de mantequilla en el refrigerador?

Este pastel debe ser excelente durante 3-5 días en el refrigerador cuando se almacena correctamente. (Pero sé que no durará tanto porque te lo comerás todo INMEDIATAMENTE).

¿Qué grosor debe tener el pastel de caramelo?

Quieres que el relleno de este pastel sea bastante firme, como un pudín de natillas espesas. Debe mantener su forma cuando se corta.

¿A qué sabe Butterscotch?

El caramelo sabe mucho a caramelo. Eso es porque el toffee es en realidad caramelo, pero se cocina por más tiempo. También sabe mucho a caramelo. La principal diferencia entre el caramelo y el caramelo es que el caramelo tiene una base de azúcar morena, mientras que el caramelo tiene una base de azúcar blanca.

Un gran pastel de vacaciones

Sé que cada Día de Acción de Gracias necesita un pastel de calabaza, pero diría que este clásico pastel de caramelo es el mejor compañero. ¡Tomaré un trozo de ambos, por favor! TAN DARN GOOD. No es solo para las vacaciones, aunque es un gran pastel para celebrar. También es un pastel increíble para llevar a las ventas de pasteles, barbacoas de verano o un martes por la noche si te encanta tanto como a nosotros.

Esta es una de nuestras mejores recetas de pasteles de Acción de Gracias, por lo que casi siempre hacemos una para la mesa de postres. ¡Nunca falla!

Si necesita más pasteles, pruebe estos favoritos:

Mientras aprendo a cocinar, hornear es algo con lo que todavía lucho. Cada vez que aprendo una nueva receta de postre increíble, me siento mucho más seguro. Este clásico pastel de caramelo me hace darme palmaditas en la parte posterior izquierda y derecha. Es tan malditamente bueno y… clásico. Pastel de caramelo para la mejor golosina. Hazlo como tu pastel de Acción de Gracias o hazlo para cualquier ocasión.

Mire el video y vea la tarjeta de recetas a continuación para obtener detalles completos sobre cómo hacer pastel de mantequilla. ¡Disfrutar!

Asegúrese de probar algunas de estas otras recetas de postres favoritas:

Receta

Receta de pastel de caramelo

Autor: Becky Hardin – El novato de las galletas

Deberes: 30 minutos

Cocinar: 2 horas

Total: 2 horas 30 minutos

El pastel de caramelo es el postre más exquisito que tendrás en tu mesa navideña. Esta receta de pastel de caramelo es tan rica y sorprendente que todos pedirán la receta. Es como el pastel de caramelo de tu abuela de hace años. Este pastel clásico es perfecto para hornear fácilmente en las fiestas, ¡especialmente perfecto para Acción de Gracias, Navidad y Pascua!

Ingredientes

Para la cobertura de crema batida:

Instrucciones

Para el relleno de tarta:

  • En una cacerola mediana, combine ½ taza de azúcar morena y ¼ taza de mantequilla. Cocine a fuego lento hasta que la mantequilla se derrita y la mezcla esté suave. Revuelva continuamente. Alejar del calor.

  • Combine el ¾ de taza restante de azúcar morena, la harina y la maicena en un tazón pequeño y mezcle bien.

  • Agregue la mezcla de harina a la mezcla de mantequilla – revuelva hasta que se incorpore. Batir mientras agrega 2 tazas de crema batida. Regrese la cacerola a fuego medio y revuelva o bata hasta que espese y burbujee.

  • Reduzca el fuego a bajo y cocine 2 minutos más mientras revuelve. Retire la mezcla del fuego.

  • En un bol pequeño batir ligeramente las yemas de huevo. Muy lentamente, y mientras bate rápidamente, incorpore 1 taza del relleno caliente a las yemas de huevo. Agregue la mezcla de yema a la mezcla de azúcar morena / mantequilla en la cacerola.

  • Encienda el fuego a medio, revuelva constantemente y lleve la mezcla a ebullición suave. Una vez que la mezcla hierva, reduzca el fuego a bajo y cocine por 2 minutos más. Retire del fuego y agregue 3 cucharadas de mantequilla y 1 cucharadita de vainilla. Deje enfriar al tacto y luego vierta el relleno de caramelo en la base de pastel horneada y enfriada. Cubre el pastel con papel film. Refrigere al menos 2 horas o toda la noche antes de servir.

Para la cobertura de crema batida:

  • En un tazón grande, bata 2 tazas de crema para batir, 2 cucharadas de azúcar en polvo y ½ cucharadita de extracto de vainilla, con una batidora eléctrica, hasta que se formen picos suaves.

Información nutricional

Calorías: 622kcal (31%) Carbohidratos: 43gramo (14%) Proteína: 4gramo (8%) Gordo: 49gramo (75%) Grasa saturada: 28gramo (175%) Colesterol: 210mg (70%) Sodio: 175mg (8%) Potasio: 134mg (4%) Azúcar: 28gramo (31%) Vitamina A: 1725IU (35%) Vitamina C: 0,6mg (1%) Calcio: 97mg (10%) Hierro: 1mg (6%)

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