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Receta de pastel de calabaza con bola de fuego

Receta de pastel de calabaza con bola de fuego | Sabor de casa

Ingredientes

  • 2 huevos grandes, temperatura ambiente
  • 1 lata (15 onzas) de calabaza
  • 1 taza de crema media y media
  • 3/4 taza de azúcar
  • 1/4 taza de azúcar morena empacada
  • 3 cucharadas de whisky de canela Fireball
  • 1/2 cucharadita de especias para pastel de calabaza
  • 1/4 cucharadita de sal
  • Pastelería para tarta de masa única (9 pulgadas)
  • Crema batida azucarada y canela, opcional

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Direcciones

  • Precaliente el horno a 425 °. En un tazón grande, combine los primeros 8 ingredientes; batir hasta que quede suave. Línea de 9 pulg. plato de pastel con masa; Borde y bordes de flauta. Vierta el relleno en la corteza.
  • Hornea 15 minutos. Reduzca el calor a 350 °. Hornee de 45 a 50 minutos más o hasta que la corteza esté dorada y la parte superior del pastel esté colocada (cubra los bordes con papel de aluminio durante los últimos 15 minutos para evitar que se dore si es necesario). Dejar enfriar sobre una rejilla durante 1 hora. Refrigere durante la noche o hasta que esté listo.
  • Si lo desea, sirva con crema batida y espolvoree con canela.

Hojaldre para pastel de masa simple (9 pulgadas): Combine 1-1 / 4 tazas de harina para todo uso y 1/4 cucharadita. sal; corte 1/2 taza de mantequilla fría hasta que se desmorone. Gradualmente agregue 3-5 cucharadas. agua helada, revolviendo con un tenedor hasta que la masa se mantenga unida cuando se presione. Envolver y refrigerar 1 hora.

información nutricional

1 pieza: 461 calorías, 27 g de grasa (17 g de grasa saturada), 126 mg de colesterol, 274 mg de sodio, 47 g de carbohidratos (30 g de azúcares, 2 g de fibra), 6 g de proteína.