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Receta de pastel de budín de pan | Sabor de casa

Ingredientes

  • Pastelería para tarta de masa única (9 pulgadas)
  • 1 taza de pan en cubos
  • 2 huevos grandes, temperatura ambiente
  • 2 tazas de leche al 2%
  • 3/4 taza de azúcar
  • 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1/4 cucharadita de nuez moscada molida
  • 2 cucharaditas de mantequilla

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Direcciones

  • Precalentar el horno a 425 °. En una superficie enharinada, enrolle la masa para que quepa en una de 9 pulgadas. plato de tarta. Borde y borde de flauta. Acomode el pan en el fondo de la masa de pastel. En un tazón grande, bata los huevos, la leche, el azúcar y la vainilla; vierta sobre el pan. Espolvorear con nuez moscada y salpicar con mantequilla. Hornea 10 minutos. Reduzca la configuración del horno a 350 °.
  • Hornee hasta que un cuchillo insertado en el centro salga limpio, 45-50 minutos más. Cubra los bordes con papel de aluminio durante los últimos 15 minutos para evitar que se dore demasiado si es necesario. Dejar enfriar sobre una rejilla durante 1 hora. Refrigere por al menos 3 horas antes de servir.

Masa para pastel de masa simple (9 pulgadas): combine 1-1 / 4 tazas de harina para todo uso y 1/4 cucharadita. sal; corte 1/2 taza de mantequilla fría hasta que se desmorone. Gradualmente agregue 3-5 cucharadas. agua helada, revolviendo con un tenedor hasta que la masa se mantenga unida al presionarla. Cubra y refrigere por 1 hora.

información nutricional

1 pieza: 314 calorías, 15 g de grasa (9 g de grasa saturada), 84 mg de colesterol, 230 mg de sodio, 39 g de carbohidratos (22 g de azúcares, 1 g de fibra), 6 g de proteína.