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Receta de pastel blanco

Receta de pastel blanco

¡Esta deliciosa receta de pastel blanco es perfecta cuando tienes ganas de pastel! Si te encantan las recetas de pasteles, ¡tengo los 50 mejores para ti!

Pastel blanco

Pastel blanco

Me encanta un buen pastel blanco. Pero a veces solo lo quiero como refrigerio y no para hacer un pastel de capas. ¡En esos momentos esta es mi receta favorita! ¡Solo hay 8 ingredientes y puede estar frente a usted en menos de una hora!

Para hacer este pastel necesitarás:

Receta de pastel blanco (a continuación)

Receta de crema de mantequilla y vainilla

Pan 8 × 8

Pastel blanco con crema de mantequilla blanca

Para el glaseado, utilicé esta receta de crema de mantequilla batida y la reduje a la mitad.

Receta de pastel blanco

Consejos para el éxito:

Notarás que enumeré el extracto de almendras como opcional. Soy un ENORME fanático del extracto de almendras en el pastel blanco y me encanta la frescura que agrega a este delicado pastel. Si prefiere no usarlo, simplemente omítalo de la receta. 🙂

Asegúrese de que su leche y sus huevos estén a temperatura ambiente. (Más información sobre eso en mi publicación del blog Best Yellow Cupcakes) Para calentar rápidamente la leche, puede meterla en el microondas durante 10 segundos. Para calentar los huevos, simplemente déjelos reposar en una taza de agua tibia durante aproximadamente 5 minutos. ¡Pan comido!

¡Asegúrate de preparar bien tu plato! Me encanta usar GOOP (Homemade Pan Release) en esta receta.

Si planeas servir tu pastel en la sartén como lo hice yo, prueba mis consejos para hornear un pastel nivelado.

Receta de pastel blanco

¡Solo mira la miga!

Una cosa que me encanta de este pastel es su facilidad de adaptación. ¡Puedes servirlo con fruta fresca, glaseado de chocolate o incluso solo! Puede agregar extracto de frambuesa, extracto de menta, extracto de naranja o agregar un poco de ralladura de limón y jugo de limón. ¡Las posibilidades son infinitas!

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¡Esta deliciosa receta de pastel blanco es perfecta cuando tienes ganas de pastel!

Curso: Bocadillo

Cocina: americano

Palabra clave: pastel blanco

Porciones: 9 9 personas

Autor: Amanda Rettke

  • 1/2 taza (113g) mantequilla, ablandada
  • 1 taza (200 g) de azúcar granulada
  • 1/2 taza (123g) leche entera, temperatura ambiente
  • 1 cucharadita extracto de vainilla
  • 1/4 cucharadita extracto puro de almendras, Opcional
  • 1 1/2 tazas (180g) tazas de harina para pastel
  • 2 cucharadita Levadura en polvo
  • 4 4 (120g o 4 onzas) de claras de huevo, temperatura ambiente
  1. Precaliente el horno a 350 ° F. Prepare un molde cuadrado de 8×8 con mantequilla y harina o spray para hornear.

  2. Batir la mantequilla a velocidad media con una batidora de mano hasta que esté cremosa, aproximadamente 3-4 minutos.

  3. Poco a poco agregue azúcar, batiendo hasta que esté suave y esponjoso.

  4. Mezcle la leche y la vainilla. (Si agrega extracto de almendras, agréguelo aquí)

  5. Tamizar juntos la harina y el polvo de hornear; agregue a la mezcla de mantequilla alternativamente con la mezcla de leche, comenzando y terminando con la mezcla de harina. Batir a baja velocidad hasta que se mezcle después de cada adición.

  6. Batir las claras de huevo a velocidad media hasta que se formen picos rígidos; doblar suavemente en la masa. Vierta la mezcla en los moldes preparados.

  7. Hornee a 350 ° durante 35-38 minutos o hasta que un pico de madera insertado en el centro salga limpio.

  8. Enfriar en una sartén sobre una rejilla durante 10 minutos.

  9. Opcional: Cubrir con glaseado blanco.

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¡Si te gusta este pastel, te encantará mi pastel de chocolate!

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¿O tal vez te encanta el pastel amarillo? ¡Esta es la MEJOR receta!

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Si los anuncios en mi blog te están volviendo loco, debes leer esto.

conocer a Amanda Rettke

Amanda Rettke es la creadora de I Am Baker, y la autora más vendida de Surprise Inside Cakes: Amazing Cakes para cada ocasión, con un poco de algo extra dentro. Durante el transcurso de su aventura de blogs de más de 15 años, ha aparecido y colaborado con Food Network, New York Times, LA Times, Country Living Magazine, People Magazine, Epicurious, Brides, Romantic Homes, life: beautiful, Publishers Weekly, The Daily Mail, Star Tribune, The Globe and Mail, DailyCandy, YumSugar, The Knot, The Kitchn y Parade, por nombrar algunos.