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Receta de paquetes suizos de carne de res freidora

Receta de filetes condimentados con salsa de cerezas y salsas al aire

Ingredientes

  • 1 libra de carne molida
  • 1-1 / 2 tazas de champiñones frescos en rodajas
  • 1/2 taza de cebolla picada
  • 1-1 / 2 cucharaditas de ajo picado
  • 4 cucharaditas de salsa Worcestershire
  • 3/4 cucharadita de romero seco, triturado
  • 3/4 cucharadita de pimentón
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/4 cucharadita de pimienta
  • 1 hoja de hojaldre congelado, descongelado
  • 2/3 taza de puré de papas refrigerado
  • 1 taza de queso suizo rallado
  • 1 huevo grande
  • 2 cucharadas de agua

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Direcciones

  • Precaliente la freidora de aire a 375 °. En una sartén grande, cocine la carne de res, los champiñones y la cebolla a fuego medio hasta que la carne ya no esté rosada y las verduras estén tiernas, 8-10 minutos. Agregue ajo; cocine 1 minuto más. Desagüe. Agregue la salsa Worcestershire y los condimentos. Retirar del fuego; dejar de lado.
  • En una superficie ligeramente enharinada, enrolle hojaldre en un 15×13-in. rectángulo. Cortar en cuatro 7-1 / 2×6-1 / 2-in. rectángulos Coloque aproximadamente 2 cucharadas de papas sobre cada rectángulo; se extendió hasta dentro de 1 pulgada de los bordes. Cubra cada uno con 3/4 taza de mezcla de carne; espolvorea con 1/4 taza de queso.
  • Batir el huevo y el agua; cepille un poco sobre los bordes de la masa. Traiga las esquinas opuestas de la masa sobre cada paquete; pellizcar las costuras para sellar. Pincelar con la mezcla de huevo restante. En lotes, coloque los pasteles en una sola capa en la cesta de la freidora; cocine hasta que estén doradas, 10-12 minutos. Opción de congelación: Congele los pasteles sin hornear en una bandeja para hornear forrada de pergamino hasta que estén firmes. Transfiera a un recipiente hermético; volver al congelador Para usar, cocine los pasteles congelados como se indica hasta que estén dorados y calientes, aumentando el tiempo a 15-20 minutos.
Consejo de cocina de prueba
  • Si no tiene una freidora, puede hacer esta receta en un horno.
  • información nutricional

    1 paquete: 706 calorías, 42 g de grasa (15 g de grasa saturada), 147 mg de colesterol, 809 mg de sodio, 44 ??g de carbohidratos (2 g de azúcares, 6 g de fibra), 35 g de proteína.

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