Ingredientes
- 5 hojas de masa filo (14×9 pulgadas)
- 1/4 taza de mantequilla derretida
- 2 onzas de queso crema, cortado en 4 trozos
- 4 huevos grandes
- 1/8 cucharadita de sal
- 1/8 cucharadita de pimienta
- 1/4 taza de jamón picado totalmente cocido
- 1/4 taza de queso provolone rallado
- 2 cucharaditas de pan rallado sazonado
- 2 cucharaditas de cebollino picado
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Direcciones
- Precaliente la freidora de aire a 325 °. Coloque una hoja de masa filo sobre una superficie de trabajo; cepillar con mantequilla. Capa con cuatro hojas de filo adicionales, cepillando cada capa. (Mantenga el filo restante cubierto con una envoltura de plástico y una toalla húmeda para evitar que se seque). Corte las hojas en capas a la mitad y luego a la mitad a lo largo.
- Coloque cada pila en un engrasado de 4 oz. ramekin Rellene cada uno con un trozo de queso crema. Cuidadosamente rompa un huevo en cada taza. Espolvorear con sal y pimienta; cubra con jamón, queso, pan rallado y cebollino. Reúna el filo encima del relleno; pellizcar para sellar y formar paquetes.
- Coloque los moldes en la canasta de la freidora; cepille con la mantequilla restante. Cocine hasta que estén doradas, 10-12 minutos. Servir tibio.
Consejo de cocina de prueba
Si no tiene una freidora, puede hacer esta receta en un horno.
información nutricional
1 paquete: 301 calorías, 24 g de grasa (13 g de grasa saturada), 241 mg de colesterol, 522 mg de sodio, 10 g de carbohidratos (1 g de azúcares, 0 de fibra), 12 g de proteínas.
