Ingredientes
- 2 papas grandes
- Spray de cocina con sabor a aceite de oliva
- 1/2 cucharadita de sal marina
- Perejil fresco picado, opcional
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Direcciones
- Precaliente la freidora de aire a 360 °. Usando una mandolina o un pelador de vegetales, corte las papas en rodajas muy finas. Colocar en un tazón grande; agregue agua helada. Remojar por 15 minutos; desagüe. Agregue agua helada nuevamente y remoje por 15 minutos.
- Escurrir las papas; colocar en toallas y secar. Rocíe las papas y la cesta de la freidora con spray antiadherente. Espolvorea las papas con sal. Trabajando en lotes, coloque las rodajas de papa en una sola capa en la cesta de la freidora y cocine hasta que estén crujientes y doradas, 15-17 minutos, revolviendo y volteando cada 5-7 minutos. Si lo desea, espolvoree con perejil.
información nutricional
3/4 taza: 148 calorías, 1 g de grasa (0 grasas saturadas), 0 colesterol, 252 mg de sodio, 32 g de carbohidratos (2 g de azúcares, 4 g de fibra), 4 g de proteína. Intercambios diabéticos: 2 almidones
