Soft and moist pumpkin pancakes stacked on top of each other on a tan plate topped with whipped cream and syrup.

Receta de panqueques de calabaza

La receta de estos Panqueques de calabaza hace los mejores panqueques de oto√Īo! ¬°Los panqueques son ligeros y esponjosos y est√°n cargados de sabor a calabaza!

Panqueques de calabaza suaves y h√ļmedos apilados uno encima del otro en un plato de color canela cubierto con crema batida y alm√≠bar.

Panqueques de calabaza

Si te gustan los panqueques pero quieres algo con más sabor, ¡estos panqueques de calabaza son un ganador! Fácil de hacer y cargado de mucho sabor gracias al puré de calabaza y las especias.

Sirva los panqueques estilo charcutería con aderezos si tiene invitados.

Una pila de panqueques de calabaza cubiertos con nueces, crema batida y almíbar.

Cómo hacer panqueques

  • Ingredientes secos– En un bol, combine los ingredientes secos; la harina, el polvo de hornear, la canela y la especia de calabaza.
  • Ingredientes h√ļmedos– Mezclar los huevos, el az√ļcar, el aceite, la vainilla, el pur√© de calabaza y la leche.

Collage paso a paso sobre cómo hacer panqueques de calabaza desde cero con masa para panqueques.

  • Combinar– Agrega los ingredientes secos a los h√ļmedos y mezcla hasta que se incorporen, no batir demasiado.
  • Cocinar panqueques– Con ¬ľ de taza medidora, vierta la masa para panqueques en una sart√©n engrasada, no llene demasiado la sart√©n. Cuando la masa comience a burbujear, voltee los panqueques.

Preguntas frecuentes sobre panqueques de calabaza

  • CONGELAR– Puedes congelar los panqueques en una bolsa para congelador. Descongele durante la noche y vuelva a calentar en el horno o sart√©n antes de servir.
  • AVANZAR– No recomendar√≠a preparar la masa con anticipaci√≥n. La masa para panqueques funciona mejor si se cocina de inmediato.
  • ALMACENAMIENTO– Mantenga los panqueques sobrantes bien envueltos en el refrigerador hasta por 3 d√≠as.

Una pila de panqueques de calabaza cortados y cubiertos con crema batida y nueces picadas.

Panqueques de desayuno

Los panqueques son un cl√°sico para el desayuno y adoran tanto a ni√Īos como a adultos. Aqu√≠ hay otras recetas favoritas de panqueques:

Como servir

Los panqueques son mejores si se sirven con jarabe de arce o jarabe cl√°sico para panqueques. La mantequilla, la crema batida o incluso las nueces son excelentes complementos.

Una pila de panqueques de calabaza en un plato cubierto con crema batida, almíbar y nueces con un tenedor.

La calabaza no es abrumadora en esta receta. Incluso si no eres un fan√°tico de las calabazas pero te encantan los panqueques, querr√°s probarlos.

Receta de panqueques de calabaza

¬°Deliciosos panqueques de calabaza hechos en casa, suaves y h√ļmedos, cargados de sabores y excelentes para el oto√Īo! ¬°Genial para servir con nueces y alm√≠bar!

Tiempo de preparación: 10 minutos

Hora de cocinar: 15 minutos

Tiempo Total: 25 minutos

Porciones: 8 panqueques

  • En un taz√≥n peque√Īo, combine la harina, el polvo de hornear, la canela y las especias para pastel de calabaza.
  • Mezcle la vainilla, el huevo, el aceite, el pur√© de calabaza, la leche y el az√ļcar. Agregue la mezcla de harina y mezcle hasta que est√© bien combinado.

  • En una sart√©n, caliente 1 cucharada de mantequilla. Con una taza medidora de 1/4, vierta la masa para panqueques en la sart√©n. No abarrotes la sart√©n.
  • Limpie la sart√©n con una toalla de papel y repita el proceso de cocci√≥n.

  • ¬°Disfrutar!

Calor√≠as: 144kcalCarbohidratos: 19gramoProte√≠na: 3gramoGordo: 6gramoGrasa saturada: 3gramoColesterol: 30mgSodio: 20mgPotasio: 202mgFibra: 1gramoAz√ļcar: 6gramoVitamina A: 1743IUVitamina C: 1mgCalcio: 90mgHierro: 1mg

(La informaci√≥n nutricional proporcionada es una estimaci√≥n y variar√° seg√ļn los m√©todos de cocci√≥n y las marcas de ingredientes utilizados).