La receta de estos Panqueques de calabaza hace los mejores panqueques de otoño! ¡Los panqueques son ligeros y esponjosos y están cargados de sabor a calabaza!
Panqueques de calabaza
Si te gustan los panqueques pero quieres algo con más sabor, ¡estos panqueques de calabaza son un ganador! Fácil de hacer y cargado de mucho sabor gracias al puré de calabaza y las especias.
Sirva los panqueques estilo charcutería con aderezos si tiene invitados.
Cómo hacer panqueques
- Ingredientes secos– En un bol, combine los ingredientes secos; la harina, el polvo de hornear, la canela y la especia de calabaza.
- Ingredientes húmedos– Mezclar los huevos, el azúcar, el aceite, la vainilla, el puré de calabaza y la leche.
- Combinar– Agrega los ingredientes secos a los húmedos y mezcla hasta que se incorporen, no batir demasiado.
- Cocinar panqueques– Con ¼ de taza medidora, vierta la masa para panqueques en una sartén engrasada, no llene demasiado la sartén. Cuando la masa comience a burbujear, voltee los panqueques.
Preguntas frecuentes sobre panqueques de calabaza
- CONGELAR– Puedes congelar los panqueques en una bolsa para congelador. Descongele durante la noche y vuelva a calentar en el horno o sartén antes de servir.
- AVANZAR– No recomendaría preparar la masa con anticipación. La masa para panqueques funciona mejor si se cocina de inmediato.
- ALMACENAMIENTO– Mantenga los panqueques sobrantes bien envueltos en el refrigerador hasta por 3 días.
Panqueques de desayuno
Los panqueques son un clásico para el desayuno y adoran tanto a niños como a adultos. Aquí hay otras recetas favoritas de panqueques:
Como servir
Los panqueques son mejores si se sirven con jarabe de arce o jarabe clásico para panqueques. La mantequilla, la crema batida o incluso las nueces son excelentes complementos.
La calabaza no es abrumadora en esta receta. Incluso si no eres un fanático de las calabazas pero te encantan los panqueques, querrás probarlos.
Receta de panqueques de calabaza
¡Deliciosos panqueques de calabaza hechos en casa, suaves y húmedos, cargados de sabores y excelentes para el otoño! ¡Genial para servir con nueces y almíbar!
Tiempo de preparación: 10 minutos
Hora de cocinar: 15 minutos
Tiempo Total: 25 minutos
Porciones: 8 panqueques
- En un tazón pequeño, combine la harina, el polvo de hornear, la canela y las especias para pastel de calabaza.
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Mezcle la vainilla, el huevo, el aceite, el puré de calabaza, la leche y el azúcar. Agregue la mezcla de harina y mezcle hasta que esté bien combinado.
- En una sartén, caliente 1 cucharada de mantequilla. Con una taza medidora de 1/4, vierta la masa para panqueques en la sartén. No abarrotes la sartén.
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Limpie la sartén con una toalla de papel y repita el proceso de cocción.
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¡Disfrutar!
Calorías: 144kcalCarbohidratos: 19gramoProteína: 3gramoGordo: 6gramoGrasa saturada: 3gramoColesterol: 30mgSodio: 20mgPotasio: 202mgFibra: 1gramoAzúcar: 6gramoVitamina A: 1743IUVitamina C: 1mgCalcio: 90mgHierro: 1mg
(La información nutricional proporcionada es una estimación y variará según los métodos de cocción y las marcas de ingredientes utilizados).
