The Cookie Rookie

Receta de panqueques con chispas de chocolate con jarabe de chocolate

¬°Esta receta de deliciosos panqueques caseros con chispas de chocolate est√° a punto de convertirse en su favorita! F√°cil de hacer, esponjoso y ligero, y rociado con un rico jarabe de chocolate. Estos son el desayuno perfecto para el fin de semana o un brunch, ¬°y asegura panqueques perfectamente cocinados todo el tiempo!

Una pila de panqueques con chispas de chocolate

Me encantan los desayunos perezosos de fin de semana con toda la familia, ¬°y estos panqueques son un verdadero placer para todos! ¬°S√ļper f√°cil de hacer, pero todos pensar√°n que pasaste horas esclaviz√°ndote por estos!

Cómo hacer panqueques con chispas de chocolate

  1. Caliente el horno a 200 ¬į. Coloque una rejilla met√°lica apta para horno sobre una bandeja para hornear para colocar los panqueques y mantenerlos calientes hasta que todos los panqueques est√©n cocidos.

  2. En un tazón mediano, bata las claras de huevo con una batidora eléctrica hasta que se formen picos rígidos. Dejar de lado.

  3. En otro taz√≥n mediano, mezcle la harina, el az√ļcar, el polvo de hornear y la sal; dejar de lado.

  4. En un tazón grande, mezcle las yemas de huevo, la leche, la mantequilla derretida, la vainilla y el extracto de almendras. Mezcle hasta que esté completamente incorporado, aproximadamente 2 minutos.

  5. Agregue la mezcla de harina, la mezcla de yema de huevo / leche y revuelva solo hasta que no quede harina seca. La masa estar√° grumosa.

  6. Dobla suavemente las claras batidas en la masa. Las claras de huevo NO deben incorporarse completamente a la masa.

  7. Calienta una plancha a fuego medio, agrega 1 cucharada de mantequilla. Cuando la mantequilla se haya derretido, vierta 2-3 cucharadas de masa (por panqueque) sobre la plancha. Debe haber espacio para 4 panqueques en la plancha.

  8. Cuando la masa comience a burbujear, espolvorea chispas de chocolate sobre cada panqueque. Cuando las burbujas comiencen a estallar, verifique si la parte inferior del panqueque est√° dorada. Si los panqueques est√°n listos, volt√©elos cuidadosamente y cocine hasta que el segundo lado est√© dorado y los panqueques est√©n bien cocidos. (Aseg√ļrese de NO voltear los panqueques hasta que las burbujas comiencen a estallar).

  9. Transfiera los panqueques a la bandeja para hornear preparada y colóquelos en el horno precalentado para mantenerlos calientes.

  10. Repita el proceso, agregando mantequilla extra cuando sea necesario.

  11. Servir con jarabe de panqueques de chocolate y crema batida.
  12. ¬°Disfrutar!

¬°Mira el video para ver el proceso paso a paso!

Tortitas de chispas de chocolate cubiertas con crema batida y chispas de chocolate

Un tarro de jarabe de chocolate

Receta f√°cil de panqueques con chispas de chocolate

Me encanta lo fácil que son estos deliciosos panqueques, puedes hacer seis porciones fácilmente en menos de veinte minutos. ¡No son saludables, pero Dios mío, son deliciosos! Esta es mi receta de panqueques para cuando tenemos invitados y nunca nos han decepcionado. ¡Vamos, date un capricho!

Jarabe de Chocolate para Panqueques

El jarabe que se roc√≠a sobre estos panqueques es tan rico y delicioso que realmente une todo. Este jarabe se puede preparar con anticipaci√≥n y se guarda en el refrigerador hasta por dos meses, ¬°as√≠ que aseg√ļrese de hacer un gran lote! Cubra los panqueques con chispas de chocolate con crema batida, chispas de chocolate y roc√≠e sobre este jarabe. El cielo en un plato!

¬°Indulgente, delicioso y perfecto para toda la familia!

Estos panqueques caseros est√°n hechos desde cero y son mucho mejores que los que har√°s en una mezcla comprada en la tienda. A los adultos y a los ni√Īos les encantan, ¬°de hecho, se vuelven locos por ellos!

Otras recetas de desayuno que AMAMOS:

Sirope de chocolate se vierte sobre panqueques

Jarabe de chocolate corriendo panqueques

Los mejores consejos para hacer panqueques de chispas de chocolate con jarabe de chocolate

  • Para evitar que sus chips de chocolate se hundan, puede cubrirlos con un poco de harina antes de agregarlos.
  • Puede prepararlos con anticipaci√≥n, solo gu√°rdelos en el refrigerador y vuelva a calentarlos en una sart√©n.
  • Voltea tus panqueques cuando hayan dejado de burbujear.
  • ¬°Si√©ntase libre de agregar algunos ingredientes frescos de fruta!

Tortitas de chispas de chocolate con crema y jarabe de chocolate

Cerca de una pila de panqueques con chispas de chocolate

Recetas de panqueques caseros

¡Nunca puedes equivocarte con los panqueques para el desayuno! Son tan deliciosos y con diferentes sabores y formas de hacerlos, nunca me canso de comerlos. Después de hacer estos panqueques con chispas de chocolate, ¡pruebe algunas de nuestras otras recetas caseras favoritas de panqueques!

Una pila de panqueques con chispas de chocolate con una cu√Īa cortada

¬°Realmente no puedo esperar a que ustedes hagan estos incre√≠bles panqueques para el fin de semana! ¬°Estar√°s en el para√≠so del chocolate! H√°galos para la ma√Īana de Navidad, el desayuno de Pascua o en cualquier momento que necesite un regalo especial.

Consulte la tarjeta de recetas para obtener detalles sobre cómo hacer panqueques con chispas de chocolate. ¡Disfrutar!

Panqueques de chispas de chocolate con jarabe de chocolate f√°cil

Curso: Desayuno

Cocina: americano

Tiempo de preparación: 5 5 minutos

Hora de cocinar: 15 minutos

Tiempo Total: 20 minutos

Porciones: 6 6 personas

Calorías 817kcal

Autor: Becky Hardin – El Novato de las Galletas

¬°Esta receta de deliciosos panqueques caseros con chispas de chocolate est√° a punto de convertirse en su favorita! F√°cil de hacer, esponjoso y ligero, y rociado con un rico jarabe de chocolate. Estos son el desayuno perfecto para el fin de semana o un brunch, ¬°y asegura panqueques perfectamente cocinados todo el tiempo!

Para los panqueques:

  • 3 huevos grandes separados en claras de huevo y yemas de huevo
  • 2 tazas harina para todo uso
  • ¬ľ taza m√°s 2 cucharadas de az√ļcar granulada
  • 2 cucharaditas Levadura en polvo
  • ¬Ĺ cucharilla sal kosher
  • 1¬Ĺ tazas leche entera
  • ¬Ĺ cucharilla extracto de vainilla
  • 1/8 cucharilla extracto de almendra
  • 6 6 cucharadas mantequilla sin sal Derretido
  • 2 cucharadas mantequilla para cocinar
  • 2 tazas chips de chocolate nos encantan las chispas de chocolate con leche de Ghirardelli

Guarnición: crema espesa batida

Para el jarabe de panqueques de chocolate:

  • ¬Ĺ taza jarabe de ma√≠z ligero
  • 1/3 taza sirope de chocolate como el de Hershey
  • Pellizco de sal marina

Para los panqueques:

  • Caliente el horno a 200 ¬į. Coloque una rejilla met√°lica apta para horno sobre una bandeja para hornear para colocar los panqueques y mantenerlos calientes hasta que todos los panqueques est√©n cocidos.

  • En un taz√≥n mediano, bata las claras de huevo con una batidora el√©ctrica hasta que se formen picos r√≠gidos. Dejar de lado.

  • En otro taz√≥n mediano, mezcle la harina, el az√ļcar, el polvo de hornear y la sal; dejar de lado.

  • En un taz√≥n grande, mezcle las yemas de huevo, la leche, la mantequilla derretida, la vainilla y el extracto de almendras. Mezcle hasta que est√© completamente incorporado, aproximadamente 2 minutos.

  • Agregue la mezcla de harina, la mezcla de yema de huevo / leche y revuelva solo hasta que no quede harina seca. La masa estar√° grumosa.

  • Dobla suavemente las claras batidas en la masa. Las claras de huevo NO deben incorporarse completamente a la masa.

  • Calienta una plancha a fuego medio, agrega 1 cucharada de mantequilla. Cuando la mantequilla se haya derretido, vierta 2-3 cucharadas de masa (por panqueque) sobre la plancha. Debe haber espacio para 4 panqueques en la plancha.

  • Cuando la masa comience a burbujear, espolvorea chispas de chocolate sobre cada panqueque. Cuando las burbujas comiencen a estallar, verifique si la parte inferior del panqueque est√° dorada. Si los panqueques est√°n listos, volt√©elos cuidadosamente y cocine hasta que el segundo lado est√© dorado y los panqueques est√©n bien cocidos. (Aseg√ļrese de NO voltear los panqueques hasta que las burbujas comiencen a estallar).

  • Transfiera los panqueques a la bandeja para hornear preparada y col√≥quelos en el horno precalentado para mantenerlos calientes.

  • Repita el proceso, agregando mantequilla extra cuando sea necesario.

  • Servir con jarabe de panqueques de chocolate y crema batida.

  • ¬°Disfrutar!

Para el jarabe de panqueques de chocolate:

Rinde 3/4 taza de jarabe de chocolate

Calor√≠as 817kcal El | Carbohidratos: 118sol El | Prote√≠na: 12sol El | Gordo: 34sol El | Grasa saturada: 20sol El | Colesterol: 137mg El | Sodio: 359mg El | Potasio: 327mg El | Fibra: 3sol El | Az√ļcar: 79sol El | Vitamina A: 820IU El | Vitamina C: 0,3mg El | Calcio: 224mg El | Hierro: 3.5mg