A loaf of no knead bread sliced and laid out on a board next to a butter knife and butter.

Receta de pan sin amasar

Esta es la receta m√°s f√°cil para hacer en casa. Pan sin amasar! Con solo 5 ingredientes, puede tener usted mismo una receta de pan blanco sin amasar.

Una hogaza de pan sin amasar cortada en rodajas y colocada sobre una tabla junto a un cuchillo de mantequilla y mantequilla.

Nada supera el olor del pan reci√©n horneado casero. ¬°La sencillez de esta receta har√° que te guste a√ļn m√°s el pan blanco! Tanto si eres un novato como si eres un experto en panificaci√≥n, esta receta seguro que te conquistar√°.

Corteza crujiente con un centro suave con el método de preparación más simple.

Rebanadas de pan blanco casero dispuestas una al lado de la otra.

Ingredientes para pan sin amasar

Me encanta que esta receta de pan use ingredientes b√°sicos de cocina.

  • Agua– Quiere usar agua tibia, aproximadamente 110 ¬į F.
  • Levadura– Recomiendo encarecidamente usar levadura seca activa para esta receta.
  • sal– La sal es la que da sabor al pan.
  • Az√ļcar– Cualquier az√ļcar granulada funcionar√°, no omita el az√ļcar.
  • Harina– Aunque puede usar casi una harina para todo uso para este pan, le recomendamos que use una harina de alta calidad.

Collage paso a paso sobre cómo hacer una receta casera de pan sin amasar.

Cómo hacer pan sin amasar

  • Tamizar la harina- Tamiza la harina en un taz√≥n grande para mezclar y crea un hueco en el centro de la harina.
  • Activar la levadura– Agregue el agua tibia, la sal, el az√ļcar y la levadura en el pozo. Revuelva suavemente. Cubre el recipiente con una toalla y deja que la levadura se active y se vuelva espumosa durante unos 5 minutos.
  • Mezclar la masa– Mezcle todos los ingredientes hasta que est√©n bien incorporados. Cubre la masa con una toalla y deja que suba durante 2 horas a temperatura ambiente.
  • Forma pan– Con las manos enharinadas, dar forma a la hogaza de pan en forma de horno, espolvorear la hogaza con harina. Dejar reposar durante una hora m√°s. Justo antes de hornear, marque la parte superior de la barra de pan 3-4 veces con un cuchillo afilado.
  • Prepara el horno– Agregue 2 tazas de agua caliente a un molde para hornear de 9 √ó 13 (no use un plato de vidrio) y col√≥quelo en la rejilla inferior del horno. Precaliente el horno a 425F.
  • Hornear pan– Hornee el pan hasta que la corteza est√© crujiente y de color dorado.

Dos rebanadas de pan blanco apiladas encima de cada una con mantequilla untada junto a un cuchillo de mantequilla y mantequilla.

Puede congelar fácilmente el pan hasta por 3 meses y se mantendrá fresco a temperatura ambiente de 3 a 4 días.

Este pan es excelente con mantequilla fresca, tostado para el desayuno o rebanador de pan para un sándwich. También puede calentar la rebanadora de pan durante unos segundos antes de servir para pan caliente.

Otras recetas de pan f√°ciles de probar:

Receta de pan sin amasar

¬°La MEJOR receta de pan casero sin amasar! Suave por dentro con una corteza crujiente y crujiente. Una receta de pan f√°cil y deliciosa.

Tiempo de preparación: 10 minutos

Hora de cocinar: 30 minutos

Hora de levantarse: 3 horas

Tiempo Total: 3 horas 40 minutos

Porciones: 8 porciones

  • En un bol, agregue la harina tamizada y haga un hueco en el centro. Agregue el agua tibia, la sal, el az√ļcar y la levadura en el pozo. Deje que la levadura se active durante unos 5 minutos.
  • Mezcle la masa hasta que est√© completamente combinada y cubra la masa y d√©jela crecer durante 2 horas.

  • Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino y espolvoree con harina. Forme una hogaza ovalada con la masa y cubra con harina tamizada. Deje reposar durante una hora m√°s, luego marque la parte superior del pan con 3-4 l√≠neas.
  • Precaliente el horno a 425 ¬į F y agregue agua a una sart√©n y agregue a la rejilla inferior del horno.
  • Agrega la hogaza de pan al horno y hornea durante 25-30 minutos o hasta que el pan est√© crujiente.

Calor√≠as: 181kcalCarbohidratos: 38gramoProte√≠na: 5gramoGordo: 1gramoGrasa saturada: 1gramoSodio: 585mgPotasio: 64mgFibra: 2gramoAz√ļcar: 2gramoCalcio: 7mgHierro: 2mg

(La informaci√≥n nutricional proporcionada es una estimaci√≥n y variar√° seg√ļn los m√©todos de cocci√≥n y las marcas de ingredientes utilizados).