¡Este pan de plátano con nueces y coco tiene que ser mi receta favorita de pan de plátano de todos los tiempos! Es la mejor receta de pan de nueces y plátano, súper húmeda y llena de nueces y coco. Como si ya no fuera lo suficientemente sorprendente, ¡también está cubierto con un aderezo de streusel deliciosamente desmenuzable!
Aún mejor, esta receta no contiene una tonelada de mantequilla y grasa, ¡no la necesita! ¡Los plátanos lo mantienen bastante húmedo!
Esta receta es realmente fácil de hacer, ¡no se requieren herramientas especiales! Como todas las recetas de pan rápido, querrá asegurarse de no mezclar demasiado los ingredientes húmedos y secos, simplemente combine hasta que estén humedecidos. Mezclar en exceso los ingredientes produce un pan duro y masticable.
RECETA DE PAN DE BANANA Y COCO CON PACA
¡Este pan de plátano con nueces y coco tiene que ser mi receta favorita de pan de plátano de todos los tiempos! Es la mejor receta de pan de nueces y plátano, súper húmeda y llena de nueces y coco.
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Precalentar el horno a 350 grados. Engrase un molde para pan de 9 × 5.
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En un tazón grande combine la harina, el azúcar, el bicarbonato de sodio, la sal, las nueces y el coco.
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En un recipiente aparte, combine el yogur, el huevo, el aceite y los plátanos. Agregue a la mezcla de harina y revuelva hasta que se humedezca. No haga sobre mezcla. Vierta en el molde preparado.
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Combine los ingredientes de la cobertura hasta que se desmoronen y espolvoree sobre la masa.
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Hornea de 55 a 65 minutos o hasta que un palillo salga limpio.
Calorías: 379, Carbohidratos: 51gramo, Proteína: 5gramo, Gordo: 18gramo, Grasa saturada: 9gramo, Colesterol: 28mg, Sodio: 269mg, Potasio: 289mg, Fibra: 3gramo, Azúcar: 27gramo, Vitamina A: 150IU, Vitamina C: 4mg, Calcio: 45mg, Hierro: 1,7mg
(La información nutricional proporcionada es una estimación y variará según los métodos de cocción y las marcas de ingredientes utilizados).
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