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Receta de pan de plátano y chocolate

overhead picture of sliced chocolate banana bread

Una rebanada de pan de plátano húmedo nunca es una mala idea, ¡y cuando tiene sabor a chocolate es aún mejor! ¡Súper rápido de preparar, sale tan perfectamente y es uno de mis dulces favoritos!

  • ¡Pin esta receta para más tarde!

¡Nunca es un mal momento para el pan de plátano, y es sin duda la mejor manera de consumirlo sobre plátanos maduros!

Esta receta de pan de plátano con chocolate es perfectamente rica y llena de sabor. Disfrútelo para el desayuno, el postre o como refrigerio con una taza de café bien caliente. ¡Disfrútalo cuando quieras!

Si amas el pan de plátano tanto como a mí, asegúrate de revisar mi Receta de pan de plátano con mantequilla morena y pan de plátano fácil con glaseado de mantequilla de maní.

¡Por qué te encantará esta receta de pan de plátano con chocolate!

  • Rápido de preparar: Se tarda unos 15 minutos en hacer la masa para este pan y luego en el horno, ¡todo lo que tienes que hacer es esperar!
  • Hecho para compartir: Este es un excelente producto horneado para compartir con familiares y amigos durante las vacaciones. ¡También es un gran regalo comestible casero!
  • Perfectamente achocolatado: El chocolate y los plátanos juntos simplemente funcionan. Los resultados son un pan no demasiado dulce pero rico en decadencia.

Cómo hacer pan de plátano con chocolate

  • Tamizar los ingredientes para freír.
  • Triturar el plátano y combinar con la mantequilla derretida.
  • Incorpora el azúcar, el huevo, la vainilla y la crema agria.
  • Agregue los ingredientes secos a los húmedos.
  • Incorpora las chispas de chocolate.
  • Hornear.

¡Asegúrese de ver la tarjeta de recetas a continuación para obtener instrucciones e ingredientes completos!

¿Deberías usar plátanos maduros para el pan?

Un millón de veces sí, de hecho, cuanto más maduro o demasiado maduro, ¡mejor! Use plátanos que tengan motas marrones o incluso casi negras. No existe un plátano demasiado maduro cuando se trata de pan.

Cuanto más maduro es el plátano, más dulzura natural tiene. También contiene más antioxidantes, ¡así que todos ganan!

¿Cuánto tiempo dura?

Una vez que la barra de pan se haya enfriado, colóquela en un recipiente hermético. Se mantendrá hasta por 4 días. Seguirá siendo bueno para comer después de eso, pero comenzará a perder algo de su humedad.

Puedes guardar el pan en el frigorífico y te durará un par de días más.

¿Puedes congelarlo?

Sí, ¡el pan de plátano se congela muy bien! Puede congelar el pan entero o porciones individuales. Envuelva la hogaza (o las rebanadas) de forma segura en una envoltura de plástico antes de colocarla en una bolsa para congelador o en un recipiente seguro. Se mantendrá fresco hasta por 4 meses.

Descongele el pan de plátano congelado a temperatura ambiente. Las rebanadas demorarán entre 30 minutos y una hora en descongelarse y aproximadamente 2 horas para una barra entera.

¡Consejos!

  • Use plátanos muy maduros para obtener el sabor más rico y dulce.
  • Hornee el pan en un horno precalentado para que se cocine de manera uniforme en todo momento.
  • Tenga cuidado de no hornear demasiado su pan de plátano. Está listo cuando un probador insertado en el centro del pan sale con algunas migajas húmedas adheridas.

Receta

Receta de pan de plátano con doble chocolate

Autor: Becky Hardin – El novato de las galletas

Deberes: 15 minutos

Cocinar: 1 hora

Total: 1 hora 15 minutos

Una rebanada de pan de plátano húmedo nunca es una mala idea, ¡y cuando tiene sabor a chocolate es aún mejor! ¡Súper rápido de preparar, sale tan perfectamente y es uno de mis dulces favoritos!

Instrucciones

  • Precaliente el horno a 350 ° F, engrase un molde para pan de 9 × 5 con spray para hornear y reserve.

  • En un tazón mediano, tamice la harina, el cacao, el bicarbonato de sodio y la sal, reserve.

  • En un tazón grande, triture los plátanos y luego agregue la mantequilla derretida. Revuelve para combinar.

  • Agregue azúcar morena, huevo, vainilla y crema agria. Mezclar bien.

  • Agregue gradualmente los ingredientes secos al tazón grande de ingredientes húmedos. No haga sobre mezcla.

  • Incorpore las chispas de chocolate, reservando ¼ de taza para la parte superior del pan.

  • Vierta la masa en el molde preparado, espolvoree con las chispas de chocolate restantes.

  • Hornee por 60 minutos, los tiempos del horno pueden variar, verifique que esté listo a los 50 minutos y cada 5-10 minutos después de eso hasta que un palillo salga sin masa.

  • Deje que se enfríe casi por completo a temperatura ambiente antes de sacarlo del molde.

  • ¡Servir!

Los consejos de Becky

  • Use plátanos muy maduros para obtener el sabor más rico y dulce.
  • Hornee el pan en un horno precalentado para que se cocine de manera uniforme en todo momento.
  • Tenga cuidado de no hornear demasiado su pan de plátano. Está listo cuando un probador insertado en el centro del pan sale con algunas migajas húmedas adheridas.

Información nutricional

Calorías: 481kcal (24%) Carbohidratos: sesenta y cincogramo (22%) Proteína: 7gramo (14%) Gordo: 23gramo (35%) Grasa saturada: dieciséisgramo (100%) Colesterol: 79mg (26%) Sodio: 345mg (15%) Potasio: 471mg (13%) Fibra: 4gramo (17%) Azúcar: 40gramo (44%) Vitamina A: 532IU (11%) Vitamina C: 4mg (5%) Calcio: 128mg (13%) Hierro: 2mg (11%)

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