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Receta de pan de pl√°tano con chispas de chocolate de hierro fundido

Ingredientes

  • 1/4 taza de mantequilla, ablandada
  • 1 taza de azúcar
  • 1 huevo grande, temperatura ambiente
  • 3 plátanos maduros medianos, triturados (aproximadamente 1-1 / 4 tazas)
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 2 tazas de harina para todo uso
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1 taza de chispas de chocolate semidulce, divididas

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Direcciones

  • Precalentar el horno a 350 °. En un tazón grande, bata la mantequilla y el azúcar hasta que se desmorone. Batir en huevo, plátanos y vainilla. En otro tazón, bata la harina, el bicarbonato de sodio y la sal; gradualmente batir en la mezcla de plátano. Agregue 1/2 taza de chispas de chocolate.
  • Transfiera a un engrasado de 10 pulgadas. sartén de hierro fundido u otro horno; espolvoree con la 1/2 taza restante de chispas de chocolate. Hornee hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio, 25-30 minutos. Dejar enfriar en una sartén sobre una rejilla.

información nutricional

1 rebanada: 330 calorías, 10 g de grasa (6 g de grasa saturada), 31 mg de colesterol, 290 mg de sodio, 58 g de carbohidratos (34 g de azúcares, 3 g de fibra), 4 g de proteína.